La nutrición durante la adolescencia, cuando tiene lugar el desarrollo biológico y fisiológico, es una de las últimas oportunidades de inversión que un individuo puede hacer para sus años futuros. Las investigaciones muestran que los hábitos y conductas alimentarias adquiridos durante la adolescencia; Es importante proteger a la persona de muchas enfermedades crónicas en el futuro.
La adolescencia es el período de desarrollo que comienza en la adolescencia y finaliza en la edad adulta. La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la adolescencia como entre los 10 y los 19 años, y la juventud entre los 15 y los 24 años, mientras que los jóvenes incluyen el grupo de edad emprendedor entre los 10 y los 24 años. Recientemente, en el ciclo de vida y salud del adolescente, esta vez 5 años adicionales se dividen en tres categorías: adolescencia temprana (10-14 años), adolescencia tardía (15-19 años) y edad adulta joven (20-24 años). Si bien el crecimiento corporal anormal durante la adolescencia puede manifestarse con sobrenutrición como sobrepeso y obesidad y puede usarse como indicador del estado nutricional, la desnutrición puede manifestarse como retraso en el crecimiento y/o deficiencia de nutrientes sin cambios en el tamaño corporal (el llamado hambre oculta).
La adolescencia es una época de mayor libertad, caracterizada por un menor control parental sobre las comidas y meriendas. La presión de grupo reemplaza la autoridad de los padres y los malos hábitos alimentarios a menudo pueden ocurrir durante la adolescencia. Saltarse comidas (especialmente el desayuno) se vuelve más común, y consumir alimentos saludables como frutas, verduras, productos lácteos, cereales integrales, carnes magras y pescado puede dar lugar a descripciones como "niño de mamá" entre los niños de esta edad.
La adolescencia también es el momento en el que se desencadena la obsesión por el peso, especialmente en las mujeres jóvenes, y el período en el que las personas siguen dietas autorrestrictivas es el momento de aparición de los trastornos alimentarios. Por último, una serie de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 1, la enfermedad inflamatoria intestinal y la enfermedad celíaca, pueden comenzar durante la adolescencia. Estas enfermedades pueden complicarse aún más por una combinación de mayores demandas metabólicas asociadas con restricciones dietéticas e inflamación crónica, mayores requisitos para el crecimiento y desarrollo y deficiencias nutricionales.
La d� Programas de nutrición irregulares; Es propenso a sufrir deficiencias de energía, proteínas, calcio, hierro, ácido fólico, vitamina A, vitamina D, vitamina E y vitamina B6. Los desequilibrios en la ingesta de energía, en particular, pueden provocar obesidad y trastornos alimentarios. Las mujeres adolescentes que no consumen suficientes calorías para hacer ejercicio regularmente pueden desarrollar una manifestación clínica caracterizada por baja energía (es decir, un déficit de energía), irregularidades del ciclo menstrual (amenorrea y oligomenorrea) y disminución de la densidad mineral ósea. En estos individuos también pueden ocurrir con frecuencia fracturas óseas repentinas.
¿Cuál debe ser el programa de nutrición adecuado para las personas en la adolescencia?
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Intenta realizar 3 comidas principales y 3 meriendas al día con snacks saludables. Este hábito te mantendrá alejado de antojos dulces inesperados, hambre repentina y ganas de consumir comida chatarra.
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Aumenta la fibra en la dieta y reduce el consumo de sal. La mejor forma de aumentar la fibra dietética es consumir verduras y ensaladas. Cuando consumir ensalada no le resulte muy apetecible, intente darle sabor a su ensalada. Puedes añadirle unos garbanzos al horno, limón y maíz.
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Bebe mucha agua. Trate de evitar bebidas con alto contenido de azúcar. Los zumos de frutas ya preparados pueden contener demasiada azúcar simple, por lo que su consumo debe limitarse. Se pueden preferir los zumos de frutas frescas caseros, siempre que no sean demasiado frecuentes, pero comer fruta entera siempre es una mejor opción.
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Consume comidas equilibradas. El consumo de alimentos muy ricos en grasas provoca un desequilibrio entre comidas. Si bien comer alimentos fritos una vez a la semana puede ser tolerable, comer alimentos fritos en el almuerzo todas las semanas y elegir verduras hervidas para la cena puede parecer saludable, pero no es equilibrado.
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Al cocinar para su hijo adolescente, prefiera el método de freír. En lugar de hornear, elija métodos de horneado o freír en sartén.
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Asegúrese de que su hijo pueda controlar su consumo de azúcar (y reducir si es necesario).
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Coma frutas o verduras frescas como refrigerio. Puedes probar alternativas saludables caseras, especialmente para las meriendas. Quizás sea divertido comer dátiles solo. Puede que no suene bien, pero añadir avellanas sin azúcar o mantequilla de maní a los dátiles puede parecer un poco más agradable.
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Coloca tus hábitos nutricionales en el centro de tu vida. En lugar de comprar patatas fritas mientras mira una película, elija patatas picantes al horno. En lugar de salsas aceitosas y pesadas con patatas fritas, elija salsas caseras con yogur y menta.
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El pescado con alto contenido en omega 3 es importante para el desarrollo del cerebro, especialmente en niños de esta edad. Puedes consumir pescado fresco de temporada 2-3 días a la semana. Para otros períodos de tiempo, se puede preferir pescado enlatado o aceite de pescado según lo recomiende un médico.
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El grupo de lácteos es muy importante para la ingesta diaria de calcio y la salud ósea. La leche, el yogur, el suero de leche o el kéfir se pueden consumir en 3-4 porciones al día, dependiendo de las necesidades calóricas diarias.
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Durante este período, es muy perjudicial realizar dietas estrictas e implementar programas de nutrición incorrectos para personas con problemas de peso. Por este motivo, no olvides contar con el apoyo de un nutricionista.
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