La diabetes, conocida como diabetes mellitus, es una enfermedad metabólica que causa niveles altos de azúcar en la sangre y es uno de los mayores problemas de salud pública del siglo XXI. La hormona insulina transporta el azúcar de la sangre a las células para utilizarla como energía o almacenarla. En la diabetes, el páncreas no puede producir suficiente insulina o el cuerpo no puede utilizar la insulina producida de forma eficaz, lo que hace que el nivel de azúcar en sangre aumente. El nivel alto de azúcar en sangre no tratado debido a la diabetes puede dañar los nervios, los ojos, los riñones y otros órganos.
Hay dos tipos principales de diabetes, tipo 1 (DM tipo I) y diabetes tipo 2 (DM tipo II). Tres síntomas principales de la diabetes:
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polidipsia (sed frecuente)
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polifagia (hambre frecuente)
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poliuria (micción frecuente)
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Además de esto, la diabetes; Puede causar muchas complicaciones, como pie diabético, cetoacidosis, daño ocular, renal y nervioso, hiperosmolaridad no cetósica, retraso en la cicatrización de heridas y diversas infecciones en los tejidos.
Diagnóstico:
Diagnóstico de diabetes según Diabetes Mellitus y Guía de diagnóstico, tratamiento y seguimiento de complicaciones de la Sociedad Turca de Endocrinología y Metabolismo;
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Glucosa plasmática en ayunas ≥126 mg/dL,
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Glucosa plasmática en la segunda hora ≥200 mg en 75 g de prueba de tolerancia a la glucosa oral /dL,
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Condiciones como glucosa plasmática aleatoria ≥200 mg/dL,
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HbA1C ≥ 6,5% con síntomas de diabetes La presencia de uno es suficiente para diagnosticar la diabetes.
Comer bien y realizar actividad física regularmente son las formas más efectivas de controlar la diabetes. La forma en que come afecta sus factores de riesgo cardiometabólico, presión arterial, nivel de azúcar en sangre e inflamación en su cuerpo. Mantener el control del azúcar en sangre previene y ralentiza el desarrollo de complicaciones relacionadas con la diabetes. Por este motivo, es muy importante mantener el nivel de azúcar en sangre en un nivel óptimo.
La dieta mediterránea, la dieta DASH, la dieta vegetariana y la dieta baja en carbohidratos son dietas recomendadas para controlar la diabetes. IR (resistencia a la insulina) de la dieta mediterránea y DASH, Se afirma que es eficaz en la diabetes al afectar el perfil lipídico, la presión arterial y los marcadores inflamatorios. La Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA) y la Asociación Estadounidense del Corazón recomiendan la dieta mediterránea para proporcionar control glucémico y mejorar los factores de riesgo cardiovascular en personas con DM tipo II.
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