Mientras trabajaba a nivel de clubes, tuve la oportunidad de trabajar con deportistas desde los 8 hasta los 32 años, pero siempre he prestado más atención a los jóvenes. Porque la nutrición juega un papel clave a la hora de garantizar su desarrollo saludable y su rendimiento deportivo.
Para los atletas adolescentes, se requieren comidas más abundantes y refrigerios regulares para aumentar las necesidades energéticas en los días de entrenamiento. Porque, como comenté anteriormente, además de la energía gastada en el entrenamiento, el factor de crecimiento y desarrollo afecta la tasa metabólica y aumenta la necesidad de energía.
Estrategias dietéticas diseñadas para manipular el físico del deportista adolescente independientemente de Se debe evitar el rendimiento. El objetivo aquí es; Dependiendo de la edad, los deportistas ganarán una determinada cantidad de grasa, el foco debe estar en aumentar la masa muscular, no en impedir lo que es natural. Se deben evitar restricciones innecesarias para mantener muy bajo el contenido de grasa del joven atleta.
Se deben consumir fuentes de proteínas de calidad regularmente después del entrenamiento y durante todo el día. El objetivo del joven atleta en crecimiento debe ser aumentar su masa muscular y mantenerla previniendo el daño muscular relacionado con el entrenamiento.
La ingesta de carbohidratos debe ser suficiente para satisfacer las necesidades energéticas diarias. La razón es que, como mencioné en el primer artículo, un atleta joven tiene muchas necesidades energéticas, incluyendo tasa metabólica basal + actividad de entrenamiento + actividad física diaria + efecto térmico de los nutrientes + factor de desarrollo del crecimiento, y para satisfacerlas, fuentes básicas de carbohidratos como combustible. debe consumirse de forma planificada. Sin embargo, se debe mantener bajo control la ingesta de azúcares simples.
Se deben consumir grasas insaturadas, incluidas las de origen vegetal y pescado, y se debe limitar la ingesta de alimentos que contengan grasas saturadas. Porque el consumo de grasas saturadas no sólo aumenta la actividad inflamatoria en el cuerpo, sino que también aumenta la grasa en la zona central, haciendo que el atleta sea más pesado y disminuyendo el nivel de VO2 máximo, lo que puede conducir a una disminución en el rendimiento.
Hierro en la dieta La ingesta debe asegurarse con cuidado. El mineral de hierro es muy importante para los atletas jóvenes, especialmente en términos de sistema inmunológico y resistencia, así como para la recuperación. Buenas fuentes de hierro incluyen carnes rojas, huevos, pescado y verduras de hojas verdes.
Muchos atletas adolescentes corren el riesgo de tener niveles bajos de vitamina D y se recomienda un control regular del nivel de vitamina D. En este caso, puede ser necesaria la suplementación para garantizar un rendimiento óptimo y la salud ósea. La salud ósea es muy importante en términos de factor de desarrollo del crecimiento y riesgo de discapacidad. Por este motivo, los deportistas con niveles bajos de vitamina D tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedades y lesiones y necesitan estar bajo control.
Los deportistas jóvenes deben asegurarse de beber mucha agua antes de empezar a hacer ejercicio, especialmente en ambientes calurosos. . En deportistas jóvenes la sudoración por superficie corporal puede no ser excesiva, por lo que se pueden consumir bebidas naturales que contengan sodio para prevenir el riesgo de hiponatremia que puede producirse con el consumo excesivo de agua.
Se considera inapropiado e innecesario que los atletas adolescentes consuman suplementos dietéticos para aumentar el rendimiento. Sin embargo, el uso de ciertos suplementos se puede aplicar con una planificación cuidadosa en deportistas que no pueden comer lo suficiente o tienen alguna lesión. Además, dado que los deportistas jóvenes tienen más masa muscular y son más activos que sus compañeros, el uso de suplementos se puede prever de forma planificada, teniendo en cuenta su edad y condición física.
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