En el pasado, la gente buscaba alimento mediante la caza y la recolección. En la antigüedad, cuando la nutrición era inadecuada, los cazadores y recolectores almacenaban alimentos con alto contenido de proteínas en el cuerpo como un perfil de "gen económico". Utilizaron estos recursos almacenados cuando no pudieron encontrar suficiente comida. Sin embargo, con el desarrollo de la agricultura a lo largo del tiempo, el consumo de alimentos que contienen carbohidratos aumentó y así la cantidad de insulina secretada por el páncreas comenzó a secretarse más. Con el tiempo, las proteínas almacenadas en el cuerpo fueron reemplazadas por carbohidratos y, con la industrialización y la economía en desarrollo, los carbohidratos consumidos comenzaron a ser reemplazados por comidas de comida rápida. Con el aumento del consumo de comida rápida, han surgido personas obesas como consecuencia de los productos almacenados. La obesidad también se ha extendido como una epidemia. Como resultado, comenzó a observarse el síndrome metabólico, que se presenta por la coexistencia de algunos factores de riesgo (grasa abdominal, dislipidemia aterogénica, hipertensión arterial, resistencia a la insulina) que provocan el desarrollo y progresión de enfermedades como las cardiopatías y la diabetes. en individuos obesos (Deitel, M. 2011). El síndrome metabólico fue descrito por primera vez como "Síndrome X" por Reaven en 1988. Se ha observado que existen más de un factor de riesgo agrupados en los hallazgos fisiológicos de las enfermedades cardíacas.
Tanto por motivos genéticos como por consumir más alimentos de los que la persona necesita, se acumula más grasa en el organismo. que la cantidad requerida y la persona puede desarrollar obesidad. Para definir clínicamente la obesidad se utiliza el índice de masa corporal, que se obtiene dividiendo el peso por el cuadrado de la altura (kg/m2). En consecuencia, los adultos con un índice de masa corporal superior a 25 se definen como con sobrepeso, y aquellos con un índice de masa corporal superior a 30 se definen como obesos. Además, el peso corporal según la edad, el peso según la altura, la medición del espesor de los pliegues cutáneos y la composición corporal en términos de contenido de grasa son otros métodos de diagnóstico utilizados (Babaoğlu, K. y Hatun, Ş. 2002:8).
En la medicina del siglo XXI, los códigos de vida apenas han comenzado a leerse. Los estudios del genoma nos permitirán comprender el envejecimiento de los individuos. Pero, ¿cuánto tiempo crees que será suficiente con ser inmortal si no hay salud y fitness?
Leer: 0
