Escribo con toda la decepción de los millones que me miran con ojos suplicantes alrededor de sus barbacoas y esperan que diga "No"; Lamentablemente, la Organización Mundial de la Salud considera la carne roja y la carne de cerdo como "posibles carcinógenos". Además, también acepta los productos cárnicos procesados como el salami, las salchichas y el jamón en la categoría de "cancerígenos" sin ablandarlos como "posible". Entiendo y siento la tristeza que esta situación hace sentir a cada ciudadano turco, pero todos los estudios informan que la carne se asocia predominantemente con el cáncer colorrectal y, en menor medida, con el cáncer de próstata y páncreas.
Especialmente la carne procesada productos, cigarrillos y Se encuentra entre las sustancias cancerígenas como el amianto. Según otro estudio, 34.000 personas en el mundo mueren cada año por comer alimentos ricos procedentes de delicatessen, 1.000.000 de personas mueren por el cigarrillo, 600.000 personas mueren por el alcohol y 200.000 personas mueren por la contaminación atmosférica.
Este riesgo es directamente proporcional a la cantidad de consumo. En quienes consumen 50 gramos de carne procesada todos los días, el riesgo de cáncer colorrectal aumenta en un 18%, mientras que el riesgo de cáncer puede aumentar hasta un 17% en quienes consumen 100 gramos de carne diarios.
No se sabe exactamente por qué la carne en sí o la carne procesada es cancerígena; La posible razón es la adición de ingredientes químicos durante el procesamiento de la carne. También es importante estar expuesto al gas metano durante la cocción. Pero esto de la carne y la carne procesada no significa que tengamos que ser vegetarianos. Teniendo en cuenta nuestra necesidad de proteínas, hierro, zinc y vitamina B, que obtenemos a través del consumo de carne, mantener la cantidad razonable parece ser el mejor enfoque.
Los expertos recomiendan 500 gramos por semana. Recomienda el consumo de carne, y mientras escribo esto, veo amantes de la carne consumiendo esta cantidad a la vez, pero debemos recordar que cuanto menos consumimos, más reducimos el riesgo para nuestra salud.
Como nunca lo había hecho antes. Déjame terminar;
Ven, incluye más el cáncer, sus precauciones y expertos en tu vida. No descuides tus controles y concienciación sobre este tema.
Podemos vencer al cáncer cuando cerramos los ojos y no huimos de él cuando más se menciona. Los más famosos del mundo. Como dijo el sabio de la guerra Sun Tzu: “¡Mantén a tus amigos cerca de ti y a tus enemigos aún más cerca!”
Mantente saludable…
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