Debido a la naturaleza humana, diferentes factores pueden afectar la ingesta nutricional a medida que envejecemos. Podemos enumerar muchas razones para estos factores, como razones fisiológicas, factores socioeconómicos y psicológicos, medicamentos utilizados, enfermedades crónicas.
Durante el proceso de envejecimiento, pérdida parcial de la función de los órganos, disminución del hígado. y las funciones biliares, se producen retrasos en la digestión del estómago o úlceras en las manos. La ingesta de alimentos se ve afectada debido a diferencias en las capacidades de coordinación oral, sensorial y mental.
Entonces, examinemos juntos qué problemas nutricionales se encuentran en este proceso y qué precauciones se deben tomar...
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Debido a una ingesta nutricional inadecuada. deficiencias de vitaminas y minerales
Las deficiencias de vitaminas y minerales, que son comunes en la vejez, incluyen vitamina D y B12, folato, y las deficiencias de minerales incluyen calcio, deficiencias de hierro y zinc.
Para ello; Se deben añadir a las comidas de las personas mayores alimentos con alto contenido en calcio, como el yogur y el kéfir.
Se debe apoyar el aporte nutricional elaborando sopas de verduras con legumbres como las lentejas, que son ricas en fibra y valor nutricional.
Si el individuo tiene diabetes, se debe mantener el equilibrio del azúcar en sangre dándole frutas blandas y un vaso de leche, yogur o kéfir durante las meriendas.
Si el individuo tiene problemas con los dientes o para tragar , se deben mantener las frutas duras como las nueces. No se deben dar alimentos granulados.
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Cuidado con el riesgo de deshidratación
En la vejez, la cantidad de agua en el cuerpo disminuye. Con la edad podemos encontrarnos con deshidratación, es decir, pérdida de líquidos, si no consumimos suficiente agua y medicamentos. Debemos ayudar a las personas mayores a beber agua tibia a sorbos para prevenir la deshidratación, que es un grave problema de salud.
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Se debe realizar un plan nutricional adecuado a sus malestares
Junto con todo esto, el punto más importante es hacer un plan nutricional para las enfermedades de las personas mayores.
Por ejemplo, si el individuo tiene un problema dental, debemos cubrir sus necesidades nutricionales con alimentos blandos tipo puré o líquidos, o en enfermedades del sistema motor como el parkinson debemos utilizar tenedores, cucharas y cuchillos, se le debe ayudar con alimentos en puré o en rodajas que se puedan utilizar fácilmente con herramientas como. En caso de enfermedades como el colesterol alto, se debe prestar atención al consumo de agua y sal.
Otro punto importante es que, como ocurre con todo individuo, el contenido de los medicamentos utilizados debe ser informado por el médico y se debe prestar atención a las interacciones entre alimentos y medicamentos.
Pagando Para atender todos estos problemas, las personas mayores deben someterse a determinados controles de salud bajo la supervisión de un dietista y un médico, que deben realizarse periódicamente y sensibilizarse impartiendo formación a los familiares o cuidadores que convivan con personas mayores para satisfacer mejor sus necesidades. necesidades nutricionales.
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