Es una hormona secretada por las células beta de la glándula páncreas. La entrada del azúcar de la sangre a las células se produce gracias a la hormona insulina secretada por la glándula páncreas, es decir, la hormona insulina es una hormona que regula el azúcar en sangre. La insulina también es una hormona que almacena el azúcar en sangre en forma de grasa en exceso de las necesidades de las células.
Resistencia a la insulina
Es la incapacidad de la insulina para satisfacer su deber; Hay azúcar flotando libremente en la sangre, pero la insulina no puede transportar el azúcar a las células de los músculos, la grasa y el hígado y permitir que la célula lo utilice, por lo que la célula siempre siente hambre y le falta energía. Esta es la razón por la que las personas no se sienten llenas y experimentan ataques de comida; Esta característica de la insulina, que normalmente actúa como clave, se ve alterada. La resistencia a la insulina puede desarrollarse en el 25 por ciento de las personas sanas, el 60 por ciento de las personas con trastornos del azúcar en la sangre y el 75 por ciento de las personas con diabetes. Las personas con alta resistencia a la insulina también tienen un riesgo muy alto de desarrollar diabetes. Existe una estrecha relación entre la resistencia a la insulina, la presión arterial, la arteriosclerosis, los trastornos de los lípidos en sangre y el hígado graso.
La razón del rápido aumento de peso y la incapacidad de perder peso: la resistencia a la insulina
Las personas con niveles altos de insulina aumentan de peso muy rápidamente y tienen dificultades para perder peso. La resistencia a la insulina aumenta a medida que aumenta el peso y disminuye a medida que se pierde peso.
¿Qué es la Prueba de Resistencia a la Insulina (prueba HOMA)?
Se utiliza para evaluar la respuesta de los tejidos circundantes a la insulina; Es una prueba para determinar si existe resistencia a la insulina en el cuerpo. Se realiza con una muestra de sangre tomada después de un promedio de 10 a 12 horas de ayuno.
Un valor de la Prueba Homa de 2.5 o superior es un indicador de resistencia a la insulina.
Otro método se basa en operaciones matemáticas simples. (azúcar en sangre en ayunas x insulina en ayunas: 405 = >2,5) y se define como un indicador de resistencia a la insulina.
Crisis de postres en la resistencia a la insulina
Existen Hay azúcar en la sangre, pero no puede entrar en las células, la persona siempre siente hambre y necesita especialmente alimentos azucarados/carbohidratos. Con el consumo de estos alimentos aumenta el azúcar en la sangre, a medida que aumenta, aumenta la producción de insulina y el ya alto nivel de azúcar en la sangre aumenta aún más, y esta situación se convierte con el tiempo en un círculo vicioso. Como resultado k estas crisis; Ocurre con grasa alrededor del abdomen, aumento de las grasas en la sangre, azúcar en la sangre y presión arterial.
Síntomas de resistencia a la insulina
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Fatiga, debilidad, Somnolencia después de las comidas
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Trastorno de concentración
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Olvido
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Aumento de peso rápido, pérdida de peso difícil, incapacidad para perder peso
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No estar lleno, sentir hambre con frecuencia
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Tener ataques de hambre
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Amor por los dulces
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Sudor
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Vientre vientre en hombres
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Grasa en caderas y vientre en mujeres
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Inicio de aumentos de la presión arterial
¿Quién tiene un alto riesgo de resistencia a la insulina?
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Aquellos con antecedentes familiares de diabetes
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Aquellas que tienen sobrepeso
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Aquellas que tuvieron niveles elevados de azúcar en la sangre en su embarazo anterior
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Circunferencia de cintura superior a 94 cm en hombres y 80 cm en mujeres
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Índice de masa corporal superior a 25 Kg/m2
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Si la presión arterial es alta (más de 130/85 mmHg)
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Si el ácido úrico es alto
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Si el LDL y Los triglicéridos están altos y el HDL bajo
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Aquellos cuyo nivel de azúcar en sangre en ayunas es superior a 100 mg/dl
¿Cómo debe ser la nutrición en la resistencia a la insulina?
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Perder entre el 7 y el 10% del peso corporal total facilita el tratamiento de la resistencia a la insulina. .
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Se deben consumir 3 comidas principales y 3 meriendas al día; El desayuno debe tomarse lo más temprano posible después de despertarse y la última comida de la noche debe terminarse entre 2 y 2,5 horas antes de acostarse. Al comer una comida cada 2,5 a 3 horas en este orden, se pueden prevenir las fluctuaciones del azúcar en sangre y mantener el nivel de azúcar en sangre en equilibrio.
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Las investigaciones muestran que las personas que comienzan el día con un desayuno abundante y rico en proteínas siguen comiendo bien durante todo el día. Se ha determinado que consumen un 30% menos de alimentos y su regulación del azúcar en sangre también es mucho mejor.
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Las personas con resistencia a la insulina consumen alimentos ricos en fibra y de bajo índice glucémico, lo que mejora la regulación del azúcar en sangre, es muy importante para. blanco Se debe usar pan integral o de centeno integral en lugar de pan integral, se debe usar bulgur, quinua, harina integral/pasta integral o fideos en lugar de arroz.
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Seco legumbres (garbanzos) que son fuente de fibra e hidratos de carbono de calidad, judías secas, lentejas verdes, etc.) se deben incluir 3-4 veces por semana.
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Cuidado de su consumo de agua; Aunque las necesidades de agua varían de persona a persona, puedes obtener un valor promedio con la fórmula de 35 ml por kg.
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Los antojos dulces deben satisfacerse con frutas frescas y secas en lugar de dulces y barquillos de chocolate.
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En lugar de consumir zumo de frutas, se debe consumir la fruta misma. Por ejemplo: Para 1 vaso de zumo de naranja se exprime el zumo de 2-3 naranjas aproximadamente; Aunque la fruta es un alimento nutritivo rico en vitaminas y minerales, contiene azúcar de la fruta, que llamamos fructosa.
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Con el proceso de exprimido se retira la pulpa y se puede extraer el azúcar de 3 naranjas a la vez. El zumo de fruta que bebes, que tiene un índice glucémico muy alto, provocará fluctuaciones en tu nivel de azúcar en sangre.
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La canela es un remedio natural para individuos con resistencia a la insulina. Se deben aprovechar las propiedades de la canela que equilibran el azúcar en sangre y suprimen el ansia de dulces. No recomiendo consumirlo añadiéndolo a la leche, yogur o fruta.
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Al comer fruta, tenga cuidado de consumir leche, yogur, kéfir, avellanas, almendras, nueces. , etc. como fuente de proteínas; La digestión y absorción de proteínas lleva mucho tiempo y este efecto es muy eficaz para regular el nivel de azúcar en sangre.
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El azúcar, todos los productos de repostería azucarados, el chocolate y las galletas, etc. eliminarse completamente de la dieta.
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No hay que olvidar que los edulcorantes, que se consideran inocentes porque no tienen calorías, provocan fluctuaciones en el azúcar en sangre.
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El consumo de verduras y frutas frescas contiene fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes, se le debe dar importancia debido a su densidad. (el consumo de frutas con cáscara aumenta el consumo diario de pulpa)
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Se deben consumir al menos 5-6 porciones de verduras y frutas frescas al día.
Margarina dura, nata, nata, grasa de cola, etc. Se eliminan de la nutrición los alimentos con alto contenido de grasas trans y saturadas. k se deben conservar. -
No te pierdas las nueces, avellanas, almendras, anacardos, cacahuetes, etc., que son buenas fuentes de proteínas y grasas, las que llamamos semillas oleaginosas, de tu dieta; 1 puñado cerrado de semillas oleaginosas es una buena alternativa como snack.
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Prefiere leche y productos lácteos semidescremados o light.
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La actividad física es un factor terapéutico natural tan eficaz como los fármacos que mantienen el equilibrio de la insulina y el azúcar en sangre. Por lo tanto, asegúrese de hacer ejercicio durante 30 a 45 minutos todos los días.
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