PREGUNTA 1: ¿CUÁLES SON LOS INGREDIENTES?
Sepa qué hay en su comida. Para empezar, debes leer las etiquetas de los ingredientes. Alimento; Si contiene algún aditivo o conservante pregúntate para qué se utilizan y si realmente son necesarios. Si no sabes qué es un ingrediente o aditivo o cómo puede afectar tu salud, déjalo a un lado y busca un producto elaborado con alimentos reales/naturales.
PREGUNTA 2: ¿ESTOS INGREDIENTES SON NUTRICIONALES? ?
Términos de marketing como "dieta", "light", "gratis", "natural" y "saludable" están escritos en paquetes de alimentos llenos de controvertidos aditivos que no aportan nutrientes al organismo. ¿Cuánto daño se le hace a tu cuerpo cuando consumes carragenina o sabores naturales? ¿Mucho, moderado o nada? La respuesta es ninguna. Una forma sencilla de responder a esta pregunta es aclarar si el alimento es "integral" o "procesado". Un alimento se define como aquel que se encuentra “entero”, es decir, en su forma cruda en la naturaleza. Los alimentos integrales suelen ser "alimentos de un solo ingrediente" y no contienen conservantes, colorantes ni aditivos. Toda la comida es comida real: carne real, brócoli real, manzanas reales.
PREGUNTA 3: ¿DE DÓNDE VIENEN ESTOS INGREDIENTES?
Cuando compras comida o comes fuera, mereces saber de dónde viene esa comida. Hay formas de rastrear los alimentos hasta su origen. Mire el número de PLU (búsqueda de precios). Un 9 al comienzo de una secuencia de cinco dígitos indica que el producto fue cultivado orgánicamente. Este producto suele estar marcado como "orgánico" en la tienda. Un código de cuatro dígitos que comienza con 3 o 4 significa que se cultiva de manera convencional y puede ser OGM si es un producto OGM. Cuando se trata de proteínas animales, es mejor evitar la carne de animales criados en granjas industriales convencionales (famosas por rociar hormonas y otros medicamentos que promueven el crecimiento, alimentar a los animales con antibióticos y alimentos transgénicos en condiciones de hacinamiento e insalubres). Busque carnes que estén certificadas como orgánicas y que tengan cualquiera de estas etiquetas: aves alimentadas y criadas con pasto, aprobadas para el bienestar animal, certificadas como humanas y criadas en pastos. Elección de varios alimentos diferentes. Hablemos de ellos.
YOGURT
Asegúrate de evitar los que contienen azúcares añadidos, espesantes y colorantes artificiales. , sabores, fruta o azúcar. En su lugar, elija un sabor simple y agregue su propia fruta o nueces.
QUESO
Evite los aditivos antiaglomerantes como la celulosa. Si puede encontrarlo, elija queso orgánico y crudo sin rallar o un producto no pasteurizado.
ACEITE
Evite los aerosoles y las alternativas a la margarina. Puedes consumir aceite de oliva o aceite natural.
HUEVOS
Evitar huevos líquidos, precocidos o en polvo. Elija animales criados en libertad, criados en pastos y orgánicos. No se deje engañar por las etiquetas que dicen "sin jaulas", "alimentado por vegetarianos", "totalmente natural", "fresco de granja" o "sin hormonas añadidas".
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Consejos saludables: Lave siempre el producto antes de usarlo. Esto se puede hacer enjuagando con agua filtrada. Además, cuando pueda encontrar productos orgánicos locales, considere comprar al por mayor y comprar más para poder usarlos en otros meses, considerando que es posible que los productos no estén en temporada.
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