Durante el Ramadán, el largo período de ayuno y la ingesta de alimentos en comidas pequeñas pero abundantes ponen al cuerpo en un patrón de alimentación al que no está muy acostumbrado. Como resultado de este ayuno prolongado, los alimentos preferidos pueden cambiar. Se adopta un hábito alimentario rico en calorías, rico en dulces y con porciones más grandes. Este tipo de hábito alimentario también puede provocar un mayor almacenamiento de alimentos y un aumento de peso a largo plazo. Si sigue un programa nutricional incorrecto durante este período de ayuno prolongado, esto puede provocar una desaceleración del metabolismo, irregularidades en el nivel de azúcar en la sangre, irritabilidad, debilidad, fatiga, falta de atención, pérdida de concentración, dolor de cabeza, mareos, olvidos, Tendencia a dormir, indigestión, hinchazón, náuseas... Puede causar muchos problemas, como por ejemplo, y también puede reducir la eficiencia en el trabajo. Echemos un vistazo a los errores nutricionales que se cometen con frecuencia para minimizar todas estas negatividades durante el ayuno y continuar el mes de Ramadán de la mejor manera.
Iftar: Consumir pita, que es indispensable, sólo para degustar. Especialmente los alimentos que contienen carbohidratos simples como la harina y el azúcar aumentan los riesgos de hipoglucemia e hiperglucemia. Esto aumenta la resistencia a la insulina de las personas y provoca grasa abdominal. Dado que los alimentos con carbohidratos simples tienen un bajo contenido de fibra, las deposiciones se ralentizan y puede producirse estreñimiento. Los alimentos que se consumen muy calientes pueden causar algunos problemas en el esófago y la boca.
Las investigaciones muestran que los alimentos que se consumen rápidamente y en cantidades excesivas. Se ha descubierto que el consumo de grandes cantidades de té caliente provoca cáncer de esófago y boca. Se debe prestar atención a la sopa caliente que se consume con impaciencia durante el iftar o al té caliente que se consume al final del iftar. Para reducir este riesgo, se debe enfriar la comida y calentar y beber el té. Los alimentos deben masticarse bien y consumirse lentamente.
No espere hasta tener sed para beber agua. El agua debe beberse entre comidas y debe alcanzar los 2-2,5 litros. As en agua potable El mejor indicador es el color de la orina. Si el color de tu orina es amarillo claro e inodoro, significa que estás bebiendo suficiente agua. Las personas que no beben suficiente agua pueden experimentar piel seca, problemas digestivos como estreñimiento, calambres musculares, fatiga y sensación de calor. Es extremadamente importante beber suficientes líquidos para mantener la presión arterial equilibrada. Se puede consumir té de hinojo, tila y menta para descansar el estómago y facilitar la digestión. También se pueden preferir refrescos, zumos de frutas y verduras para favorecer la ingesta de líquidos. Pero aún así, nada reemplaza al agua: el agua no contiene calorías y no tiene acidez. Consumo excesivo de bebidas con cafeína como té y café; Si bien provoca palpitaciones y la cafeína tiene propiedades diuréticas, el consumo excesivo de cafeína puede parecer al principio como si estuviéramos bebiendo líquidos, pero en realidad, más adelante, la pérdida de líquidos a través de la orina aumenta. Además de todo esto, la nata y el azúcar, que podemos conseguir con el té y el café, dificultan el control del peso.”
La sed ocurre cuando la cantidad de agua en el cuerpo disminuye en un 1%. En las personas que ayunan, la garganta se seca debido a esta sed y la gente quiere beber agua fría directamente en el iftar. Las células del cuerpo no pueden tolerar el calor o el frío extremos. Por lo tanto, se deben preferir bebidas a una temperatura que no altere el equilibrio corporal. Cuando se bebe agua muy fría o refrescos helados o se comen alimentos extremadamente fríos, las células de los tejidos que entran en contacto con estos alimentos y bebidas frías se alteran. Estas células mueren o quedan discapacitadas. Esta situación afecta negativamente al mecanismo de defensa del organismo y proporciona un buen caldo de cultivo para los microbios. Así se produce la infección de órganos como las amígdalas, el estómago, el tracto urinario y los pulmones. Por lo tanto, en lugar de romper el ayuno con agua fría, sería mejor romper el ayuno con agua fría a 8-10 grados.
Mientras ayunas, el sahur es una de tus comidas principales. Será una de ellas y reemplazará tu desayuno. Por lo tanto, si dices que no necesitas levantarte para hacer sahur, puede enfrentar debilidad, fatiga, niveles bajos de azúcar en sangre y problemas de concentración durante el día. Para asegurarse de sentirse lleno durante más tiempo durante el sahur, se deben preferir los alimentos con alto contenido de proteínas, como huevos, queso y leche. Sentirse con más energía, en forma y evitando posibles estreñimientos Para evitar la grasa, conviene elegir carbohidratos complejos como los integrales, el pan de centeno o la avena. El consumo de embutidos, ensaladas y frutas es un grupo importante para la sensación de saciedad, el funcionamiento del sistema digestivo y el control de la glucosa en sangre.
Iftar. Esos postres, que después se comen con mucho gusto, provocan a la larga indigestión, acidez de estómago, reflujo y problemas de peso. Para evitar estos efectos negativos, es necesario alejarse de las frituras, la bollería, los alimentos con exceso de azúcar y grasa, los postres a base de sorbetes, el chocolate y las bebidas carbonatadas
Uno de los errores que se cometen en sahur es elegir alimentos muy salados y grasos. El consumo excesivo de sal puede provocar retención de agua en el organismo y edema. Consumir alimentos muy picantes y salados puede aumentar la sensación de sed y causar momentos difíciles a las personas que ayunan durante el día.
No sobrecargar el estómago vacío durante el iftar, es necesario. Una carga repentina en el estómago puede causar indigestión y reflujo después del iftar. Puedes romper el ayuno con agua y luego continuar con orejones o dátiles. Tomar iftar en 2 comidas. Puede comenzar su comida iftar con sopa, tomar un descanso de 15 a 20 minutos y luego pasar a la comida principal. Como plato principal, se deben preferir platos de carne, pollo o pescado a la parrilla, hervidos o al horno, o platos de verduras con legumbres o aceite de oliva en lugar de comidas pesadas y ricas en grasas. De lo contrario, puede aumentar el riesgo de niveles altos de azúcar en sangre, presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
Cuando comienza a hacer ejercicio con el estómago vacío Con el estómago vacío, el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo se vuelve muy bajo. Dado que un grupo de alimentos que proporcionará recuperación post-ejercicio no se puede consumir durante el período de ayuno, es necesario esperar hasta después del iftar para hacer ejercicio. No se debe ignorar que una caminata ligera entre 1,5 y 2 horas después del iftar es eficaz para acelerar el metabolismo lento, prevenir la tendencia a ganar peso y ayudar a la digestión de los alimentos.
Ramadán Al coincidir con el mes de verano, tanto la temperatura del aire como el largo ayuno aumentan un poco más la sed. Al intentar prestar atención a la ingesta de líquidos porque está deshidratado, es posible que tome decisiones equivocadas. La bebida más pura, sin adulterar y natural es el agua. No hay nada de malo en elegir bebidas carbonatadas como el agua mineral, pero no hay que olvidar que las bebidas ácidas, los zumos de frutas ya preparados, las compotas azucaradas y los sorbetes son fuentes de energía vacías y no aportan ningún beneficio al organismo.
11. No poder controlar el peso
Muchas personas que ayunan durante el Ramadán se quejan de ganar peso a pesar de tener hambre todo el día y solo hacer 2 comidas. La razón de esto; La actividad física disminuye a lo largo del día y, al mismo tiempo, la tasa metabólica disminuye debido a los largos periodos de ayuno. Un nivel bajo de azúcar en sangre en el iftar y comer alimentos rápidamente y sin masticar bien también aumenta la energía necesaria que obtenemos. Consumir alimentos pesados y grasosos durante el iftar y no quedarse despierto durante el sahur respalda esto. Sin embargo, el aumento de peso se puede prevenir en este mes. Una persona que se despierta con sahur, elige alimentos saludables y adecuados para sus comidas y no descuida el ejercicio después del iftar no aumenta de peso, pero también puede controlar su peso.
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