Asma y nutrición

El asma es una enfermedad inflamatoria crónica de las vías respiratorias caracterizada por sibilancias recurrentes, dificultad para respirar, opresión en el pecho y ataques de tos. Asma significa "dificultad para respirar o respirar con la boca abierta" en griego.

Aunque la etiología del asma no está clara, es una enfermedad poligenética heterogénea en la que muchos factores son efectivos. La inflamación varía considerablemente según el estadio y la gravedad de la enfermedad y puede afectar la respuesta del paciente al tratamiento.

Factores de riesgo;

Obesidad: Existe una relación positiva entre la obesidad y el desarrollo de asma. La incidencia de asma aumenta en individuos con un índice de masa corporal > 30 kg/m2. Las personas obesas con asma tienen funciones respiratorias más bajas y más enfermedades comórbidas en comparación con las personas con asma de peso normal.

Género:El género masculino es un factor de riesgo para la niñez, mientras que la edad adulta es período, la incidencia de asma es mayor en las mujeres. Existe una relación inexplicable entre el asma y la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). El posible mecanismo considerado es la microaspiración del esófago con broncoespasmo por reflujo. Aunque suele ser asintomático, en muchos pacientes se observan exacerbaciones nocturnas.

Tabaquismo:Otro factor que influye en el desarrollo del asma es el tabaquismo. La incidencia del desarrollo de asma aumenta significativamente en niños expuestos al humo del cigarrillo en el período prenatal y posnatal.

Alérgenos:Aunque es bien sabido que los alérgenos interiores y exteriores causan exacerbaciones del asma, su papel en el desarrollo del asma no se ha dilucidado completamente.

Los ácaros del polvo doméstico, el moho y los alérgenos de las cucarachas son factores de riesgo importantes para el asma en adultos.

Tratamiento;

Asma Ataques agudos Se utilizan corticosteroides orales, betaagonistas y broncodilatadores inhalados.

Uno de los principales factores de riesgo de estrategia en el control del asma es abrir. Estos incluyen evitar la contaminación del aire, detectar alergias alimentarias, no fumar, tomar precauciones contra el moho y los ácaros del polvo, reducir el estrés, ventilar los ambientes interiores con frecuencia, evitar el polen durante los cambios estacionales, controlar el peso corporal y comer saludablemente.

Nutrición

Una dieta saludable y desequilibrada modula las respuestas inmunes innatas y adaptativas, lo que resulta en un aumento de la inflamación alérgica de las vías respiratorias. La nutrición, un factor de riesgo modificable, está ganando cada vez más importancia en el tratamiento de los síntomas del asma.

Las dietas que contienen frutas, verduras y cereales integrales se han asociado con un riesgo reducido de asma en comparación con las carnes y los productos lácteos ricos en grasas. En un estudio realizado en niños con asma, se informó que la probabilidad de desarrollar asma disminuía con un mayor consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales, pasta, arroz y patatas, y con una menor ingesta de carne.

En algunos estudios, se observó que los síntomas del asma disminuyeron al eliminar la leche y los productos de la dieta, y se produjo un aumento de los síntomas del asma al agregar leche y productos a la dieta.

Los mecanismos por los que los productos lácteos pueden afectar al desarrollo o evolución del asma no están claros, pero el consumo de lácteos puede activar procesos proinflamatorios, dando como resultado un aumento en el desarrollo y los síntomas del asma. una enfermedad inflamatoria.

El modelo de dieta de estilo mediterráneo también se ha asociado con una reducción de los síntomas del asma en los niños. En otro estudio de niños con asma, una alta adherencia a la dieta mediterránea se asoció con una mayor función pulmonar que una baja adherencia.

La dieta occidental activa procesos proinflamatorios. En estudios que muestran que ciertos nutrientes cambian la inflamación sistémica; Se ha demostrado que una dieta rica en grasas aumenta los marcadores circulantes de inflamación.

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