La disfagia es un síntoma común del trastorno de la deglución que ocurre cuando hay un mal funcionamiento en cualquier parte del proceso de deglución. La disfagia puede reducir la calidad de vida, alterar la nutrición y comprometer la respiración al hacer que secreciones orofaríngeas o alimentos entren en las vías respiratorias o en la aspiración. puede educar a los pacientes sobre técnicas seguras para tragar, guiar los cambios en la dieta y ser una parte activa del manejo de la deglución del paciente. La deglución se divide en cuatro etapas y pueden surgir dificultades en cualquier etapa o en más de una etapa.
La disfagia de la fase oral generalmente causa una retención prolongada de alimentos en la cavidad bucal. También puede ir acompañado de babeo, pérdida de comida de la boca, hiposensibilidad o hipersensibilidad al gusto y la textura y dificultad para iniciar la deglución. La fase oral del mecanismo de deglución puede verse afectada debido a un cierre inadecuado de los labios, debilitamiento de los músculos masticadores y coordinación y movimiento limitados de la lengua. La disfagia en la fase faríngea suele deberse a una mala presión del bolo con la lengua o a una obstrucción en el UES. Los problemas aquí pueden presentarse como reflejo retardado de la deglución, regurgitación nasal debido a un cierre velofaríngeo deficiente, disminución del movimiento epiglótico y disminución de la elevación laríngea, o alteraciones en el UES. Dependiendo de la causa del tipo orofaríngeo, los pacientes pueden sentir como si un cuerpo extraño estuviera atrapado en su garganta y experimentar síntomas de reflujo. Los síntomas de la disfagia esofágica generalmente se sienten de manera prominente en el cuello o el pecho. Puede incluir dolor en el pecho e insuficiencia del esfínter esofágico superior para
pasar el bolo al esófago.
Otros efectos secundarios de la disfagia pueden incluir asfixia, obstrucción de las vías respiratorias, desnutrición crónica e ingesta inadecuada de agua, pérdida de peso. , atrofia muscular incluye examen del mecanismo bucal, observaciones en el momento de la alimentación. Evaluación Después de eso, hay varias opciones disponibles, incluidos cambios en la dieta, estrategias compensatorias y el uso de equipos especiales para crear un plan de alimentación seguro y reducir el riesgo de aspiración. Como resultado, los expertos en el campo pueden ayudar a brindar beneficios para planes multidisciplinarios que respalden la nutrición oral a través de múltiples enfoques de evaluación e intervención.
Los DKT evalúan la función de deglución y crean un plan de nutrición. Al finalizar el examen, los DKT asesoran a los pacientes y a sus familias y aconsejan sobre límites de tiempo, equipos y estrategias, y cambios en la dieta para respaldar la nutrición.
Los niveles dietéticos varían desde líquidos finos como agua o jugo hasta la textura de un Sólido masticable que progresa a lo largo de un continuo creciente y alterno de tejido. Los líquidos espesados ralentizan el flujo y reducen la falta de coordinación durante la deglución. Incluso los síntomas leves pueden tener un impacto negativo en la vida social. No poder comer adecuadamente puede provocar sentimientos de aislamiento social y vergüenza.
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