La terapia/tratamiento nutricional, la salud y el bienestar están interconectados. Los alimentos nos proporcionan la energía y los nutrientes vitales necesarios para mantenernos saludables y ayudarnos a recuperarnos en momentos de enfermedad.
Lograr un peso corporal saludable (es decir, personalizado para usted Para mantener su peso ideal, prevenir y reducir el riesgo de enfermedades y mejorar su salud general, es importante conocer los alimentos que comemos y las diferentes formas en que esos alimentos afectan nuestro cuerpo.
En nuestro mundo moderno, la producción masiva de alimentos y algunos Debido a prácticas agrícolas cuestionables, nuestros suelos se han vuelto deficientes en muchos minerales. Esto significa que muchas frutas y verduras que consumimos son nutricionalmente deficientes. Como resultado, aunque sigamos una dieta saludable, nuestro cuerpo aún puede quedarse sin nutrientes (vitaminas, minerales, fitonutrientes). En última instancia, esto conduce a deficiencias y enfermedades.
Desafortunadamente, la industria alimentaria utiliza muchos conservantes, colorantes artificiales, aditivos y productos químicos para mejorar la apariencia, el sabor y la vida útil de los alimentos que comemos. Estos químicos crean toxicidad y pueden causar intolerancias alimentarias, alergias, enfermedades autoinmunes y problemas mentales. Por lo tanto, si un paciente presenta desnutrición y problemas digestivos, siempre es necesario evaluar detalladamente su dieta y estilo de vida.
Es importante analizar cuidadosamente la ingesta nutricional para identificar posibles deficiencias o excesos que puedan impedirlo. de lograr una salud óptima, posteriormente se pueden evaluar en conjunto los análisis de sangre del paciente y los resultados de los análisis que ayudarán a diagnosticar la enfermedad y se puede iniciar un programa de tratamiento nutricional personalizado.
Las diferencias personales constituyen los detalles. El programa a aplicar y su curso son diferentes para personas con la misma enfermedad o riesgo de enfermedad. Pero permítanme compartir con ustedes algunas de las “sugerencias de nutrición para una vida saludable” que solemos pronunciar a la mayoría;
**Poder acceder a productos producidos con buena agricultura o agricultura orgánica para llegar al producto adecuado
**Garantizar continuidad del acceso a estos
**Producto sin aditivos ni conservantes Encontrar los adecuados
**Los principales productos que utilizamos como fuente de proteínas, como huevos, carnes rojas y pollo, deben adquirirse de buenos productores orgánicos o
**El pescado no deben ser peces de piscifactoría y preferentemente elegir peces pequeños
**El animal del que se extrae la leche debe ser criado en libertad, expuesto al sol, y preferentemente oveja o cabra
**Consumir alimentos fermentados en lugar de su forma original es importante para la microbiota corporal, la salud intestinal y el buen funcionamiento de la digestión
**Si hay sensibilidad al gluten, se debe tener cuidado de elegir alimentos sin gluten. cereales como trigo sarraceno, chía, quinoa, semillas de teff...
**Si hay un problema de absorción en el intestino, aunque no contengan gluten, estos cereales aún pueden fermentar debido a sus lectinas Es fundamental consumirlo con cuidado
**Para un programa de nutrición saludable y en el que no falten vitaminas, minerales y fitonutrientes, debemos cuidar que sea colorido y diversificado, producido, almacenado y cocinado de forma correcta y natural. alimentos.
* *Eliminar completamente de tu vida el azúcar y los productos a base de azúcar es uno de los primeros pasos para llevar una dieta saludable.
**Se debe restringir el consumo de sal y las sales naturales. debe preferirse, aunque sea limitado.
**Verduras de hojas verdes oscuras para la salud ósea. Las verduras y los productos lácteos fermentados deben estar en el programa de dieta saludable
**Las pausas para las comidas deben ser incrementado (para conseguir una mejor respuesta insulínica en nuestros clientes)
**Grasas animales saludables (mantequilla no pasteurizada, aceite de ganso y pato…), aceite de oliva virgen extra, aceite de coco, deben ser de consumo diario (**estas diferencias personales son un detalle a tener en cuenta)
**Girasol. El aceite de maíz, el aceite de palma y la margarina son grupos de aceites que no deben preferirse.
**Los procesos de freír y asar al cocinar hacen que los aceites buenos se conviertan en aceites cancerígenos.
**Esto es también la razón por la que se prefieren los frutos secos crudos.
**El uso de infusiones y aceites aromáticos y fijos obtenidos de plantas debe estar bajo la supervisión de un experto.
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