Ha llegado el sultán de los once meses, sus hábitos alimentarios han cambiado...
Con la llegada del mes de Ramadán, los hábitos alimentarios diarios y el número de comidas cambiar. La dieta diaria, que consta de tres comidas principales, se reduce a dos comidas y, especialmente, aumenta el consumo de bollería, postres, carnes rojas, pan, arroz y pastas, aunque durante el ayuno debe ser imprescindible asegurar una alimentación adecuada y equilibrada. nutrición con opciones de alimentos saludables y variadas.
Así como el desayuno es la comida más importante de la vida diaria, el sahur es la comida más importante durante el Ramadán. No hay que olvidar que es perjudicial pretender beber sólo agua durante el sahur o comer antes de acostarse por la noche. Porque este estilo de nutrición aumenta el hambre de aproximadamente 17 horas a una media de 22-23 horas. Esto hace que el nivel de azúcar en sangre en ayunas baje antes y por tanto el día sea menos productivo. Además, si la comida sahur consiste en comidas pesadas, la tasa de conversión de los alimentos en grasa y el riesgo de aumento de peso aumentan a medida que la tasa metabólica disminuye durante la noche. Por esta razón, definitivamente uno debe despertarse con sahur y desayunar alimentos como leche, yogur y queso, o elegir una comida que consista en sopa, verduras y legumbres.
Los más conocidos La característica del Ramadán en términos de cultura alimentaria es el iftar: la diversidad y abundancia en sus mesas. Las mesas de iftar contienen de 2 a 3 veces más comida de la que es suficiente para una persona. Los niveles bajos de azúcar en sangre como resultado del ayuno prolongado provocan el deseo de consumir grandes cantidades de alimentos en poco tiempo. Uno de los mayores errores que se cometen es consumir demasiada comida y demasiado rápido. El cerebro da la orden de estar lleno entre 15 y 20 minutos después de comer. Cuando se come muy rápido se pueden ingerir grandes cantidades de alimentos ricos en energía en poco tiempo, y esto allana el camino para ganar peso en los siguientes días.
Por lo tanto, mantener una dieta adecuada y equilibrada durante Ramadán y realizar al menos tres comidas en la parte del día sin ayuno, que deben completarse y no saltarse la comida sahur.
Finalmente, no se debe ignorar que el ayuno puede tener consecuencias negativas. en algunas enfermedades (diabetes, insuficiencia hepática, etc.) y situaciones especiales (embarazo y lactancia). Las personas con enfermedades crónicas no deben ayunar sin consultar a su médico. Puede ser peligroso conservarlo.
Recomendaciones nutricionales saludables para quienes ayunan
Para proteger Para la salud, hay que hacer sahur.
Es apropiado comenzar el iftar con alimentos para el desayuno como queso, tomates y aceitunas o comidas ligeras como sopa, y continuar con una dieta baja en calorías. plato de carne grasa, plato de verduras o ensalada 10-15 minutos más tarde.
En lugar de sorbete excesivo y postres aceitosos para iftar; Se deben preferir los postres lácteos (arroz con leche, pudín de rosas, pudín, etc.) o los postres de frutas.
Se debe evitar comer comidas rápidamente y se debe comer lentamente y masticando bien. .
En lugar de porciones grandes a la vez, debes comer porciones pequeñas, poco a poco, con una hora de diferencia después del iftar.
Corta distancia 40-45 minutos después del iftar. Dar paseos es beneficioso para ayudar a la digestión.
Se debe beber una media de 2-2,5 litros de agua al día, así como ayran, zumos de frutas recién exprimidos y refrescos, que cubrirán tus necesidades de líquidos a la vez que te aportarán energía, zumos de verduras, etc. Se debe tener cuidado con el consumo de alcohol.
Se deben evitar los alimentos asados, ahumados y fritos.
Para prevenir el estreñimiento que Puede ocurrir debido a cambios en la dieta. , se deben preferir los alimentos con alto contenido de fibra (legumbres, cereales integrales, verduras) en las comidas y los frutos secos como frutas frescas y secas, nueces, avellanas y almendras en los snacks.
Comer en iftar. No se debe fumar boca abajo.
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