Siempre hemos pensado que los microorganismos como las bacterias y los virus son dañinos y que debemos protegernos de ellos. Como individuo sano, piel, boca, ojos, nariz, sistema gastrointestinal (sistema digestivo), etc. ¿Qué pensarías si te dijera que en nuestros departamentos vivimos una relación muy feliz con estos microorganismos?
Se llama normal a las comunidades de microorganismos que existen en el cuerpo humano sano y viven sin dañar el organismo. flora microbiana, es decir, microbiota. Hoy hablaré de la “microbiota intestinal”, que es una de las zonas que más espacio ocupa en el cuerpo humano, se encuentra en el tracto gastrointestinal y funciona como un órgano. Se han identificado aproximadamente más de 1.000 tipos de bacterias en los intestinos de cualquier individuo. Estamos hablando de una estructura tan grande y compleja. Te sorprenderás aún más cuando te hable de los beneficios que nos aportan estos pequeños organismos, o cuando aprendas qué puede pasar cuando se altera este equilibrio. Voy a profundizar ahora mismo en el tema sin que te lo preguntes más:
La composición de la microbiota varía dependiendo de factores como la edad, el tipo de nacimiento, la falta de actividad física, el tabaquismo, el consumo de alcohol, el uso de antibióticos. , estilo de vida y hábitos nutricionales.
Efectos de la nutrición sobre la microbiota
El factor de riesgo modificable más importante que afecta la composición de la microbiota son los hábitos nutricionales. Los estudios demuestran que diferentes los componentes del alimento afectan a diferentes comunidades bacterianas, que fue utilizado por esa comunidad y permitió su colonización; Por lo tanto, muestra que las especies bacterianas dominantes pueden moldearse según la nutrición.
Se encontró que la riqueza y diversidad bacteriana en los intestinos de aquellos alimentados con una dieta rica en fibra y proteína vegetal era mayor que la de aquellos alimentados con una dieta rica en fibra y proteína vegetal. dieta rica en proteínas y grasas animales.
Se ha observado que una ingesta insuficiente de fibra dietética reduce la diversidad microbiana y crea cambios significativos en la composición de la microbiota.
En la regulación de la microbiota intestinal, limitando la cantidad de proteína de la dieta para que no supere el requerimiento y utilizando fuentes proteicas vegetales También es importante añadirlo a la dieta.
Los estudios han descubierto que el consumo de una dieta alta en grasas reduce la diversidad microbiana.
Frutas y verduras (especialmente uvas, manzanas, arándanos, frambuesas (moras, mangos, cítricos, frutas verdes y verduras). La mayoría de los polifenoles, que se encuentran comúnmente en diversos alimentos de origen vegetal como verduras, etc.), cereales integrales, especias (canela, pimienta, cúrcuma, romero, etc.), el té, el café, el cacao, son transformados allí por los microorganismos en formas activas.
Se sabe que las bacterias del intestino tienen la capacidad de sintetizar vitamina K y algunas vitaminas del grupo B.
Los prebióticos son beneficiosos para las funciones inmunes y metabólicas del intestino. Las fuentes naturales de prebióticos incluyen plátanos, manzanas, fresas, alcachofas, espárragos, soja, trigo integral, cebada, semillas de lino, almendras y nueces. Se acepta que los probióticos (yogur, kéfir, etc.) ejercen sus efectos terapéuticos en enfermedades del sistema gastrointestinal como la enfermedad de Chron, la colitis ulcerosa y el síndrome del intestino irritable, y sus efectos positivos en muchas enfermedades como la obesidad, al cambiar la composición bacteriana en el intestino.
En resumen < Para la salud, el equilibrio y la diversidad de la microbiota intestinal, una dieta alta en fibra y baja en grasas, de estilo mediterráneo, y el uso de prebióticos y probióticos y el consumo de alimentos con alto El contenido de polifenoles es muy importante.
Manténgase saludable..
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