Faltan sólo unos días hasta que suene la campana de la escuela. Entonces, ¿qué se debe tener en cuenta respecto a la nutrición de los niños en el periodo de edad escolar, que incluye el grupo de 6 a 14 años, donde el crecimiento y desarrollo son muy importantes?
Una nutrición adecuada y equilibrada es la base condición para una vida sana y de calidad en cada período de la vida humana. La importancia de la nutrición es sin duda mucho mayor en el período de edad escolar, cuando el crecimiento y el desarrollo son más rápidos y las habilidades de aprendizaje y resolución de problemas pasan a primer plano. Además de la percepción y las capacidades cognitivas, la edad escolar también es un período en el que se adquieren en gran medida hábitos nutricionales.
Como consecuencia de una nutrición inadecuada y desequilibrada en los escolares; Problemas como retraso en el crecimiento y desarrollo, infecciones frecuentes y graves, riesgo de osteoporosis en edades posteriores como consecuencia de un consumo insuficiente de calcio en la adolescencia, anemia especialmente en las niñas con el inicio del ciclo menstrual, falta de concentración y disminución del éxito escolar. debido a que surgen dificultades de aprendizaje. Por otro lado, motivos como una nutrición desequilibrada y una actividad física insuficiente allanan el camino para que los niños en edad escolar se conviertan en adultos con enfermedades crónicas graves como enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes y cáncer en el futuro.
Para llevar una dieta saludable lo primero es consumir 3 comidas principales, la primera regla es consumirla regularmente sin saltarnos comidas. Sin embargo, los niños en edad escolar que aún no han completado su periodo de crecimiento y desarrollo deben consumir snacks además de las comidas principales.
Para que niños y jóvenes tengan una alimentación adecuada y equilibrada, garantizando la diversidad nutricional y proporcionando la energía, proteínas, vitaminas y minerales necesarios diariamente. Una ingesta equilibrada es posible consumiendo alimentos de los 4 grupos de alimentos básicos (leche y productos lácteos, carne-huevos-legumbres, verduras-frutas, pan y productos de cereales) mediante la distribución de forma equilibrada en todas las comidas.
El Nuevo Desayuno es una comida muy importante para todos los grupos de edad, especialmente para los niños en edad escolar, para que nuestro cuerpo, que ha estado hambriento toda la noche, pueda recuperar fuerzas cuando empezar el día.
Por este motivo, los escolares necesitan adquirir el hábito del desayuno. una larga duración carcajadas; Provoca consecuencias negativas como fatiga, dolor de cabeza, mareos, falta de atención, disminución de la capacidad de trabajo y aprendizaje y, paralelamente, disminuye el éxito escolar. Los estudios demuestran que la mayoría de los niños en edad escolar van al colegio sin desayunar, y esto generalmente depende de los hábitos de desayuno de la madre.
Menús de desayuno para niños;
- 1 vaso de leche, 1 vaso de leche hervida, huevos, 5-6 aceitunas, pan, tomate-pepino
- 1 vaso de leche, 2-3 nueces o pasta de avellanas, pan, fruta
- 1 vaso de leche, cereal, fruta
- 1 vaso de leche, tahini-melaza o tahini halva, pan, fruta
- Tortilla de queso, pan, zumo de fruta recién exprimido
- Tarhana o sopa de lentejas, pan, fruta
Con los avances en la industria alimentaria, desafortunadamente, las opciones de alimentos adecuados para que los estudiantes consuman en los comedores escolares se han vuelto casi inexistentes. existente. Por este motivo, lo mejor es preparar loncheras saludables para niños en edad escolar dentro de los medios disponibles en casa.
Cosas que debe haber en una lonchera saludable:
- Huevos cocidos, queso, albóndigas a la plancha, carne hervida o Además de cualquiera de los alimentos del grupo del pollo, verduras o frutas frescas adecuadas a la temporada, lavadas con abundante agua,
- Leche o suero de leche como bebida ,
- Además de estos, avellanas, nueces, almendras según las posibilidades en casa. Las semillas como las oleaginosas contribuyen al aporte de energía, proteínas, vitaminas y minerales.
Recomendaciones:
- Los alimentos de los 4 grupos básicos de alimentos deben consumirse en cada comida.
- Se deben beber al menos 2 vasos de leche al día.
- Se deben consumir 5 porciones de frutas y verduras frescas al día.
- La dieta no debe hacerse de manera inconsciente.
- Las comidas deben consumirse lentamente y masticando bien.
- El consumo de líquidos debe ser de al menos 8-10 vasos al día.
- Dormir regularmente y durante el tiempo suficiente.
- Verduras y frutas crudas consumidas. Deben lavarse con abundante agua.
- Se deben lavar las manos antes y después de las comidas.
- Se debe tener cuidado de no consumir alimentos azucarados entre comidas. Si se consume, se debe cepillar los dientes o enjuagar la boca con abundante agua.
- Té, En lugar de café, bebidas carbonatadas y zumos de frutas ya preparados; Se debe preferir la leche, el suero de leche y los jugos de frutas recién exprimidos.
- Deben exponerse regularmente al sol y obtener vitamina D, que es importante para la salud ósea y dental.
- Tiempo invertido Se debe reducir el tiempo frente a la televisión y la computadora y hacer ejercicio con regularidad.
- Se debe controlar la altura y el peso de los niños.
Las bolsas de almuerzo deben limpiarse regularmente todos los días.
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