La aplicabilidad y el éxito de Metabolic Balance dependen de su individualidad. Cada regla de esta dieta especial se basa en hechos médicos, fisiológicos y científicos.
En Metabolic Balance solo hay 3 comidas principales y no hay refrigerios. De hecho, ¡está prohibido comer cualquier cosa entre medias! Porque hacer 3 comidas al día es la dieta más sana, más fácil de implementar y sostenible. Incluso en un horario de trabajo de intensidad media no es posible comer algo cada 2 horas, pero incluso en las profesiones más intensas sí es posible hacer 3 comidas. En casi todo el mundo hay una pausa para el almuerzo dedicada a comer y descansar. ¿Qué aporta esto? Una información básica que podemos recordar incluso de las clases de biología en la escuela secundaria: el tiempo de digestión de grasas y proteínas es de 4 a 5 horas en promedio. Nuestro estómago solo tarda este tiempo en completar el ciclo de digestión de los alimentos que consumimos y estar listo para la siguiente comida. Mientras tanto, cada bocado que se toma altera este orden. Hace que la comida en nuestro estómago espere lo que viene después.
Por otro lado, debido a algunos reflejos fisiológicos (oral-cólico, gastrocólico) que tiene nuestro cuerpo, el contenido intestinal en el Las partes inferiores del tracto digestivo acelera el paso gastrointestinal antes de completar los ciclos digestivos, haciendo que los alimentos consumidos abandonen el tracto digestivo prematuramente antes de que se absorban lo suficiente. Por eso comer poco y con frecuencia no es una dieta saludable, ¡es una forma de comer demasiado y no comer! Esto lo podemos comparar con un riego poco saludable, regando rápidamente desde el fondo de las plantas mediante riegos frecuentes sin tener en cuenta la capacidad de captación de agua de las raíces de las plantas, en lugar de abrir charcos en el fondo de las plantas y darles tanta agua como puedan. necesita sin desbordar y haciendo un descanso hasta que se seque el fondo de la planta.
EL EQUILIBRIO METABÓLICO ELIMINA LA RESISTENCIA A LA INSULINA
Hay otro punto importante a considerar en este programa: Cuando comes menos de 3 comidas, tu tasa metabólica se ralentiza y no se puede lograr el equilibrio. También se vuelve difícil equilibrar los niveles de azúcar en sangre y de insulina.
Lo importante entre las 3 comidas principales es que el azúcar en sangre no baje demasiado. Quienes practican los snacks intentan proporcionárselos. Sin embargo, a medida que el azúcar ingresa a la sangre con cada alimento ingerido, la insulina se secreta nuevamente y reduce el nivel de azúcar en la sangre. Cuando el azúcar disminuye, la sensación de hambre desaparece. Los carbohidratos se toman con otro refrigerio, los niveles de azúcar vuelven a subir, luego sube la insulina, esto continúa como un círculo vicioso y, después de un tiempo, comienza a desarrollarse la resistencia a la insulina. El desarrollo de resistencia a la insulina también desencadena el aumento de grasa.
En el programa Metabolic Balance; Los alimentos se seleccionan en función de su carga glucémica y de los valores y características sanguíneas personales del paciente. Cuando este plan personalizado se aplica junto con el estilo de cocina y alimentación prescrito al paciente por el médico, previene subidas y bajadas bruscas de azúcar en sangre, proporciona saciedad a largo plazo y por tanto previene el hambre, y rompe la resistencia a la insulina junto con el círculo vicioso. mencionado anteriormente. Además, dado que previene el aumento de grasa, evita que se produzca resistencia a la insulina "en su esencia".
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