Esta enfermedad, que también podemos escuchar como PKU, es una enfermedad hereditaria causada por el metabolismo de las proteínas y transmitida a los niños de padres portadores de este gen.
La fenilcetonuria es causada por la incapacidad de digerir la fenilalanina encontrada. en alimentos proteicos. Como la fenilalanina no se puede digerir, se acumula en la sangre y puede causar daño cerebral y retraso mental en los bebés.
Entonces, ¿es posible tratarla?
Por supuesto que sí. posible, pero como decimos en toda enfermedad, el diagnóstico precoz es muy importante para esta enfermedad también. . Esta enfermedad, que puede diagnosticarse con la extracción de sangre del talón de un bebé recién nacido, puede tratarse sin provocar retraso mental en los bebés.
El tratamiento de la fenilcetonuria detectada en el cribado neonatal debe iniciarse dentro de los primeros 20 días. Este tratamiento también debe incluir un tratamiento dietético. El tratamiento dietético comienza examinando la edad, altura, peso y análisis de sangre del niño, y este tratamiento se continúa durante toda la vida.
Alimentos y alimentos que los niños con fenilcetonuria no deben consumir, Se puede consumir en cantidades limitadas y libremente.Hay grupos. Tanto la familia como el niño deben ser conscientes de este tema.
Ahora veamos ¿qué no deben consumir las personas con PKU?
Prohibiciones - Leche y productos lácteos (leche, yogur, suero de leche, tzatziki, queso y sus variedades, todos los alimentos elaborados con ellos)
- Huevos
- Carne y carne productos (carnes rojas, pollo, pescado, carne de pavo, salami, embutidos, chorizos, pastrami, carnes asadas, mariscos, mejillones, etc.)
- Menúsculos (cerebro, hígado, riñón, etc.)
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- Pan (trigo, centeno, avena), panes de maíz)
- Frutos secos (avellanas, maní, garbanzos, variedades de semillas, almendras, nueces)
- Leguminosas secas ( frijoles secos, garbanzos, lentejas, habas, soja, frijoles secos)
- Comida preparada (galletas saladas, bizcochos, pasteles, galletas, pasteles y todos los alimentos prohibidos)
- Todas las bebidas, gomas y alimentos que contienen aspartamo y fenilalanina.
Alimentos y grupos de alimentos que deben consumirse en cantidades limitadas;
Verduras, frutas, alimentos harinosos, aceitunas, margarina, mantequilla , miel, melaza, mermelada, limonada. Alimentos Medicinales;
Bebida baja en proteínas, pudín bajo en proteínas, cereal bajo en proteínas, pasta baja en proteínas, bajo pr El arroz con proteínas, la harina baja en proteínas, el pan bajo en proteínas, las obleas bajas en proteínas, las galletas bajas en proteínas, las galletas bajas en proteínas, el chocolate bajo en proteínas, el queso bajo en fenilalanina, la sémola baja en proteínas y muchos otros productos están incluidos en el ámbito de la nutrición médica. El consumo de alimentos medicinales lo ajusta su dietista según la cantidad de fenilalanina que contienen.
Alimentos y grupos de alimentos que se pueden consumir libremente;
Maíz almidón, delicias turcas simples, caramelos duros simples, té, tilo, salvia, aceite, azúcar de té, jugo de manzana, agua de compota, refrescos, bebidas de cola.
El tratamiento nutricional es de gran importancia en esta enfermedad, querida seguidores. El objetivo de los tratamientos dietéticos que aplicamos es evitar que aumente el nivel de fenilalanina en sangre. Y es por eso que definitivamente debería buscar ayuda de un dietista en este asunto. Entonces, adiós a un dicho que escuchamos a menudo y que me encanta: “Que la comida sea tu medicina”.
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