Hoy en día, la extensión de la esperanza de vida de las personas ha puesto el envejecimiento saludable en la agenda. Especialmente la creciente tasa de Alzheimer y demencia con la edad nos ha hecho pensar en qué hacer al respecto. Por eso el mundo científico ha diseñado la 'DIETA MENTE' para mejorar las funciones cerebrales y prevenir la Demencia.
¿Qué es la Dieta MENTE?
MIND, Mediterránea -Dash Intervención de retraso neurodegenerativo Significa. La dieta MIND combina las características de la dieta mediterránea, que se utiliza para proteger la salud cardiovascular, y la dieta DASH, que se utiliza para tratar la presión arterial alta.
10 grupos de alimentos que afectan las funciones cerebrales Según la Dieta MIND
Verduras de hojas verdes: Contienen altas cantidades de antioxidantes como vitamina K, luteína, betacaroteno y ácido fólico, que son eficaces para mantener el cerebro joven y protegiendo contra la demencia y la enfermedad de Alzheimer.
Verduras: Las verduras ricas en vitaminas, minerales y nutrientes con fuertes propiedades antioxidantes son efectivas para proteger las funciones cerebrales y la agilidad mental.
Semillas oleaginosas: Las semillas oleaginosas como las avellanas, las nueces y las almendras contienen vitamina E y grasas insaturadas. Ayuda a prevenir la disminución del rendimiento cognitivo en el cerebro con su contenido de ácido.
Frutas: frutas como fresas, moras y arándanos ayudan a proteger la salud del cerebro con su contenido de 'polifenoles'.
Cereales integrales: como todo En tu cuerpo, el cerebro necesita energía para funcionar. El mejor combustible energético es la glucosa, el componente básico de los carbohidratos. Si elige cereales integrales de este grupo de cereales, su nivel de azúcar en sangre aumentará lentamente y le ayudará a mantenerse mentalmente alerta durante todo el día.
Mariscos: el omega-3 se encuentra en el pescado graso en forma de EPA y DHA. Los niveles bajos de DHA aumentan el riesgo de pérdida de memoria por Alzheimer.
Aves de corral: son necesarias para la salud cognitiva por su contenido de vitaminas B y aminoácidos.
Aceite de oliva: El aceite de oliva mejora la memoria gracias a los polifenoles que contiene. Protege el cerebro frente a compuestos tóxicos.
Vino: En humanos, especialmente al avanzar A la edad, hay un problema entre las sinapsis que proporcionan la percepción en el cerebro. Comienza la formación de laca. Los polifenoles (especialmente las catequinas) del vino retrasan la formación de estas placas. Al mismo tiempo, el vino tinto ayuda a proteger contra la enfermedad de Alzheimer por su contenido en resveratrol.
Leguminosas: Las legumbres ralentizan el envejecimiento cognitivo gracias a las isoflavonas que contienen.
Alimentos que se deben evitar en la dieta MIND
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Consumir menos de 3 porciones de carne roja por semana.
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No más de 1 cucharada al día. Se pueden consumir pequeñas cantidades de mantequilla y margarina.
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Consumir un máximo de 60 g de grasas y sal tipos de queso a la semana.
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Un máximo de 60 g a la semana. Consumir 4 raciones de bollería y postres.
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Fritos y los alimentos tipo comida rápida se pueden consumir como máximo una vez a la semana.
Dieta MIND - Evidencia científica: La dieta MIND es una dieta de nueva creación. Los primeros datos sobre la dieta se publicaron en 2015. En un estudio realizado en el Rush University Medical Center, este modelo de dieta fue probado en 923 personas y se encontró que ayuda a reducir el riesgo de Alzheimer en individuos que siguen bien la dieta.
A días saludables y tranquilos…
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