Con el rápido aumento de la población mundial, el equilibrio de la naturaleza se altera como resultado del uso excesivo e inconsciente de los recursos limitados de la tierra.
Con la alteración del equilibrio, el hambre, la privación de los recursos hídricos, Se produce extinción de algunas especies vivas, contaminación del suelo, deterioro de la vegetación, calentamiento global, cambios en el clima y aumento de la contaminación ambiental. El calentamiento global y el cambio climático se encuentran entre los problemas ambientales que amenazan al mundo.
Cambio climático global; Se define como el aumento de las temperaturas medias de la superficie terrestre y los cambios en el clima como resultado de la rápida acumulación de gases de efecto invernadero liberados a la atmósfera por actividades humanas como la quema de combustibles fósiles, los cambios en el uso de la tierra, la deforestación y los procesos industriales, el fortalecimiento el efecto invernadero natural.
Según datos del Ministerio de Agricultura y Silvicultura. ; La acumulación de CO2, el gas de efecto invernadero más importante, en la atmósfera aumentó de aproximadamente 280 ppm en el período preindustrial a 407,96 ppm en marzo de 2018. La acumulación de CH4, que era de aproximadamente 715 ppb en el período preindustrial, aumentó a 1859 ppb a finales de 2017. La acumulación global de N2O atmosférico aumentó de aproximadamente 270 ppb en el período preindustrial a 330 ppb en 2017. Dado que brinda protección y extiende la vida útil, es un regulador de ácido en los alimentos, la fertilización asistida con dióxido de carbono para aumentar la cantidad de producto aumenta el uso de dióxido de carbono. La destrucción de los bosques y del fitoplancton, que consumen toneladas de dióxido de carbono, también ha aumentado la cantidad de dióxido de carbono en la atmósfera a niveles elevados.
El aumento en el uso de productos envasados debido a razones como el consumo de más alimentos de los necesarios, aumento de la demanda de verduras y frutas que no son de temporada, ahorro de tiempo, larga vida útil, etc. se enfrentan a los combustibles fósiles debido al crecimiento demográfico, la urbanización y la industrialización. El aumento de las necesidades energéticas afecta negativamente tanto a los cambios climáticos globales como a nuestra salud. Sin embargo, especialmente los alimentos procesados y envasados representan un peligro en términos de obesidad y enfermedades crónicas, al tiempo que causan contaminación ambiental.
Los efectos potenciales del calentamiento global y los cambios climáticos incluyen muertes relacionadas con el clima, epidemias, disminución de la calidad del aire, pérdida de hábitats naturales. Podemos enumerar estas pérdidas como pérdidas, disminución de las tierras agrícolas y las consiguientes pérdidas de productos, disminución de la calidad/escasez del agua.
En las proyecciones realizadas hasta 2080, un aumento de 2,3 C° en las temperaturas globales aumentará provocará la pérdida de 270 millones de personas y un aumento de la temperatura de 3,3° C. Se prevé que hasta 330 millones de personas estarán en riesgo de contraer malaria. Con el aumento de temperatura que se producirá con el cambio climático, se espera un aumento del 10% en los casos de diarrea para 2030.
2/2La malaria, que ocupa el tercer lugar entre las enfermedades transmitidas a través del agua y los alimentos, afecta no sólo a la persona infectada sino también el feto en las mujeres embarazadas. Provoca un aumento en los gastos de salud y servicios de atención básica ya que puede causar muertes (mortinatos), abortos, partos prematuros y malaria neonatal. Debemos luchar juntos para resolver los problemas e insuficiencias en nuestros procesos. br/>/>
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