Soy alguien que usa especias con frecuencia. Especialmente en estos días fríos no se debe ignorar el efecto inmunológico de las especias. Entre las especias que tienen muchos beneficios además de fortalecer la inmunidad, mis favoritas son:
El componente activo de la cúrcuma, que tiene propiedades antioxidantes muy altas, es la 'curcumina'. Este compuesto también tiene muy buenas propiedades antiinflamatorias. También previene la coagulación no deseada en los vasos al aumentar la circulación sanguínea. Además de su efecto reductor del colesterol, también es eficaz para perder peso acelerando el metabolismo. Es un muy buen defensor del sistema inmunológico. Es una especia que conviene consumir con frecuencia, especialmente durante los meses de invierno.
Puedes añadir cúrcuma a tus comidas y sopas, y también puedes utilizarla fácilmente en productos lácteos como yogur, ayran y kéfir. .
!! Es beneficioso consumirlo con pimienta negra para aumentar su eficacia.
Esta especia, que mantiene en equilibrio la presión arterial, es como la mano derecha de los pacientes diabéticos. La canela, que es muy buena para equilibrar el azúcar en sangre, también es muy eficaz para reducir la necesidad de dulces. Puedes añadirlo a tus tés y aguas para regular el apetito durante el día.
Una de sus propiedades más conocidas es que es eficaz contra las náuseas. Además, el jengibre es el principal enemigo de afecciones como el resfriado y la gripe. Es muy eficaz para fortalecer nuestro sistema inmunológico y aliviar dolencias como la tos. Contiene el ingrediente activo "gingerol", que estimula el flujo sanguíneo, relaja las venas y reduce la presión arterial.
Puedes añadir jengibre al agua o consumirlo directamente en 1-2 tazas de té.
Esta especia, que no se consume mucho, en realidad tiene muchos beneficios para la salud. Especialmente por sus propiedades antioxidantes, previene la obstrucción de los vasos sanguíneos. Previene la disminución del LDL y los triglicéridos, llamado colesterol malo en la sangre. En definitiva, es un verdadero amigo del corazón. Recomiendo a quienes no conozcan esta especia, que puedes utilizar fácilmente sobre todo en platos de carne, que la prueben cuanto antes.
Otra especia beneficiosa para la salud del corazón es el tomillo. Especialmente Llama la atención por sus propiedades antioxidantes que repararán los vasos dañados. También tiene una fuerte propiedad antimicrobiana. Por tanto, es eficaz para prevenir la formación de bacterias y hongos en el organismo. No debemos olvidar que fortalece nuestro sistema inmunológico. Esta especia, que puedes utilizar fácilmente en platos de carne y sopas, no debe mantenerse muy alejada de las mesas.
Otra especia que puedes añadir a tus sopas y carnes platos es el comino, esta especia es especialmente beneficiosa para las madres lactantes y sus bebés, es perfecta para quienes tienen problemas de gases. El comino, que se sabe que tiene un efecto cada vez mayor sobre la leche materna, también tiene un efecto reductor de la presión arterial.
Mi mano derecha es el chile. pimienta. Esta especia puede ser dulce o amarga según su tipo. Por supuesto, las hojuelas de pimiento rojo, ricas en vitamina C, betacaroteno, hierro y antioxidantes, son unas de mis favoritas no solo por su sabor. Fortalecer la inmunidad, proteger contra el cáncer y facilitar la digestión son algunas de las pocas razones por las que esta especia no debe faltar en tus mesas. Sin embargo, las hojuelas de pimiento rojo son uno de los apoyos de nuestro organismo en el proceso de adelgazamiento. Puedes utilizarla fácilmente en tus comidas y ensaladas.
La albahaca, que le da un aroma diferente a cada plato al que se le añade, es mi favorita en los platos de pollo. Esta especia, que tiene propiedades antioxidantes, tiene propiedades anticancerígenas al reparar el ADN. También es una especia antibacteriana. Si bien combina bien con platos de carne, mi plato favorito, especialmente en los meses de verano, es el plato de berenjenas con albahaca fresca.
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