Estoy escribiendo este artículo no como dietista, sino como un niño que perdió a su padre a una edad muy temprana debido a la desnutrición.
Mi padre era un hombre que comía alimentos a base de carne y amaba alimentos grasos. Cuando mi madre cocinaba verduras en casa, reaccionaba diciendo: "¿Qué es esto? ¿Vamos a comer pasto?". E incluso para ese plato de aceite de oliva, agregaba aceite de oliva extra cuando lo ponía en su plato. Continuó comiendo alimentos grasos al aire libre porque mi madre cocinaba comidas que serían buenas para su salud en casa. Desafortunadamente, esto nos lo contaron los comerciantes de los alrededores después de la muerte de mi padre. Al contrario de lo que se podría pensar, mi padre no tenía sobrepeso. Tenía una sólida estructura muscular fruto de años de trabajo como tintorero de seda. Después de retirarse, tuvo un poco de barriga, realmente muy pequeña, debido a la disminución del movimiento. Estaba mucho más débil que la mayoría de mis clientes que acuden a mí ahora, pero tenía una obstrucción en las venas. Si hubiera vivido lo suficiente, creo que habría engordado más porque seguía comiendo de esta manera. Pero lamentablemente a veces nuestra vida no dura lo suficiente como para llegar a una situación peor.
2-3 años después de que a mi padre le diagnosticaran oclusión vascular (aunque no lo recuerdo muy claramente) ), sufrió un infarto y falleció ante nuestros ojos, después de una cena. Entonces, ¿de qué me despedí de él?
Tenía sólo 12 años cuando mi padre falleció. Me llevaba muy bien con mi padre, nos divertíamos mucho. Teníamos una hermosa relación padre-hija. Y de repente ya no estaba... No puedo explicar el dolor, la rabia y la tristeza que sentí.
Años después, después de convertirme en dietista, me sentí como los padres, las madres, las hermanas, los hermanos, los hijos de alguien. ... Mi objetivo era devolverles la salud para que no se separaran de sus seres queridos a una edad temprana. Porque quedarse atrás es muy difícil, muy malo. Y si no tienes buena salud, no tiene sentido que tu peso sea el ideal, que tu trabajo sea muy bueno, que tus ingresos sean muy altos o que tu casa sea muy lujosa. Pero la mayoría de la gente ignora su salud para lograr estas cosas. Piensen en cuántos de ustedes perdieron su salud al probar métodos como dietas poco saludables, ayunos mortales, tés adelgazantes, pastillas adelgazantes, mezclas extrañas, cirugías de pérdida de peso, etc., pensando que deben perder peso pase lo que pase. Incluso hubo quienes fueron más lejos y murieron. Ud. ¿Cuántos de vosotros habéis dedicado la mayor parte de vuestro tiempo a trabajar para sacar adelante vuestro negocio, despreciando vuestra salud por falta de tiempo y os habéis arrojado en brazos de una alimentación poco saludable? Este artículo es de interés para todos aquellos que no prestan atención a estos temas. Estoy escribiendo esto para mostrarles los hechos tristes pero verdaderos. Porque soy el hijo desafortunado de un padre que comía poco saludable y me dejó solo cuando era niño. Soy alguien que sufre esta situación. Créanme, este es un dolor imposible de describir y que nunca desaparece.
Mi padre no estuvo en mi graduación de la escuela secundaria, no estuvo en mi graduación de la secundaria, no estuvo en mi universidad. graduación, él no estuvo en mi ceremonia de matrimonio, no estuvo en mi compromiso, ceremonia de henna y boda. Estuve 25 años sin él. Pasé 25 Nocheviejas, 50 días festivos y 25 días festivos sin mi padre. En los momentos más felices de mi vida, siempre hay una tristeza en algún lugar dentro de mí. Siempre estoy incompleto, siempre incompleto y nunca estaré completo.
Esta mañana, aunque han pasado 25 años desde que perdí a mi padre, lo vi en mi sueño. Estaba tan feliz de no poder verlo con tanta frecuencia como antes y lo abracé tan hermosamente. Pero desafortunadamente, el dolor dentro de mí me superó y me desperté llorando. Lloré más porque mi abrazo fue incompleto y lloré más porque lo extrañaba. Me di cuenta de que el dolor de su ausencia y el dolor de extrañarlo nunca disminuirán. Y me enojé con él una vez más. ¿Por qué se fue tan temprano? ¿Por qué no se cuidó?
Cuando hablo con mis clientes que vienen hoy a mi oficina, lo único que pienso es en ayudarlos a recuperar su salud. Porque, antes que nada, debes estar sano. Mi padre no tenía sobrepeso, tenía una oclusión vascular por desnutrición. Mi padre ni siquiera vivió para ver el momento en que su dieta incorrecta le haría ganar peso.
La mayoría de las personas no son conscientes de que la situación es incorrecta a menos que su dieta incorrecta le cause un problema de peso. Se piensa que si eres flaco puedes comer lo que quieras. Esta idea es absolutamente errónea.
Debido a una nutrición incorrecta, se pueden contraer muchas enfermedades crónicas como oclusión vascular, presión arterial alta, diabetes, enfermedades cardíacas, hígado graso, cáncer, insuficiencia renal y gota. La obesidad es sólo uno de ellos.
Debido a que la obesidad molesta físicamente, las personas con sobrepeso no deben consultar a un dietista. y el porcentaje de cambiar su dieta es mucho mayor que el de las personas con bajo peso. La obesidad se revela visualmente, mientras que el desgaste provocado por la desnutrición y las enfermedades que ésta provoca son más insidiosos y no se revelan hasta que se alcanza una determinada dosis. Pero está ahí. No se puede saber qué cuerpo es más duradero en este sentido y cuál es más débil. En otras palabras, no sabes si tu cuerpo resistirá las deformaciones provocadas por una mala alimentación durante 5 años o 25 años. Es como vivir con una bomba de tiempo dentro de ti.
¿Y sabes lo que queda al final? Después de que usted se haya ido, sus seres queridos se quedarán atrás y tendrán que lidiar con su dolor y anhelo.
Mientras come de manera poco saludable, trate de ver el problema desde la perspectiva de quienes lo aman. . ¿Realmente vale la pena dañar a tus seres queridos durante toda la vida por la comida que comes?
Leer: 0
