Incluso lavan sandía en el lavavajillas y se pasan la vida buscando el alimento más puro y natural
El último menú sobre la mesa: La enfermedad de la pureza
Lleva su nombre de "orto", que significa "puro" en griego antiguo. La enfermedad, que es una combinación de "y el trastorno alimentario anorexia nerviosa", se observa principalmente en personas obsesivas y con altos niveles socioculturales y de ingresos. Mientras persiguen constantemente una dieta perfecta y pura, no pueden obtener las sustancias que el cuerpo necesita y padecen enfermedades graves. Los expertos advierten sobre las personas que alimentan a sus hijos de esta manera: El verdadero peligro está en la próxima generación.
El verdadero peligro está en la próxima generación.
El dietista y terapeuta de grupo Sevinç Akdur , dice: Afirma que las personas con estos problemas intentan distraerse con los malos pensamientos en su mente distrayéndose con otra cosa, y se produce este trastorno.
Akdur, por lo que él observa, observa que Este problema se ve principalmente entre personas que están por encima del nivel de ingresos medio y que están muy preocupadas por su apariencia corporal, y que las personas también están influenciadas por noticias especulativas, que no están abiertas a sugerencias y que creen en lo que leen y en sus propias ideas fijas. A medida que avanzan los problemas relacionados con la alimentación, los pacientes de Ortorexia Nervosa que quedan desnutridos se limitan a uno o dos tipos de alimentos, por lo que incluso si el problema no progresa a anorexia, progresa a enfermedades causadas por una deficiencia nutricional. Según Akdur, quienes corren un peligro real son la próxima generación de esas personas. "Porque alimentan a sus hijos en contra del desarrollo infantil", afirma.
Nuestras vidas son cada vez más complejas. Esta confusión se refleja en nuestra alimentación. Los pimientos verdes, los tomates de color rojo vivo que comprábamos en el mercado, los alimentos que sabemos que son saludables, están lejos de nosotros. Ahora estamos hablando de alimentos hormonales genéticamente modificados. Ya no confiamos en la leche que bebemos ni en las verduras que comemos. Estamos confundidos sobre qué comer. Como resultado, algunas personas comenzaron a tener más cuidado con los alimentos que comen y beben. Incluso exageraron la situación y comenzaron a movilizarse para comprar los alimentos más puros, naturales y frescos en los alimentos que consumían. Especialmente aquellos que comen sólo verduras no entienden del todo qué comer. Literalmente son incapaces de decidir...
El psiquiatra Dr. Bahadır Bakırk afirma que aunque todavía no se ha incluido en la clasificación diagnóstica válida creada conjuntamente por psiquiatras de todo el mundo, se ha comenzado a definir seriamente este trastorno. En consecuencia, este trastorno toma su nombre de la combinación de la palabra "orto", que significa "puro, verdadero y real" en griego antiguo, y la enfermedad llamada "anorexia nerviosa", que es un trastorno alimentario. En otras palabras, se define como ortorexia nerviosa.
Las personas que experimentan este trastorno psicológico intentan comer sólo alimentos puros, tal como provienen de la naturaleza, y evitar cualquier otra cosa. Están extremadamente preocupados por la cantidad de estos alimentos que comerán, de dónde vienen y en qué condiciones. Investigan dónde pueden encontrar este tipo de comida y se dirigen allí. Sus vidas se basan casi en la salubridad de los alimentos que consumen. Se centran intensamente en las causas del deterioro de los alimentos o en los aditivos para prevenir el deterioro. Estas personas buscan durante mucho tiempo la dieta perfecta y más pura. Generalmente tienen una dieta vegetariana. Siendo así, y a medida que aumentan las noticias sobre deterioro de los alimentos, el problema crece exponencialmente.
El Dr. psiquiatra define este trastorno. Bahadır Bakim dice lo siguiente: “La ortorexia es similar a la anorexia nerviosa (una condición en la que la persona deja de comer, a veces aunque esté muy delgada, pensando que tiene sobrepeso) en términos de restricción de alimentos. Sin embargo, mientras que la cantidad y el tipo de alimentos consumidos están restringidos en la anorexia, la atención se centra en la calidad de los alimentos en la ortorexia. Además, se observan conductas como masticar en la boca durante mucho tiempo para aprovechar al máximo los alimentos ingeridos. Se evitan los alimentos con aditivos, azúcar y sal, y sólo se consumen verduras y frutas crudas o sólo alimentos cocidos. Como resultado, al no poder tomar las proteínas, vitaminas, minerales y grasas que la persona necesita, la persona experimenta anemia, osteoporosis e incluso la muerte en casos avanzados.
Debido a esta situación, la persona no puede vivir su vida al máximo y cómodamente. Los individuos se vuelven extremadamente ansiosos y tratan de dirigir de esta manera la nutrición de quienes los rodean. k No puede abordar activamente sus problemas con su entorno y el mundo exterior debido a los graves problemas que ha experimentado en su pasado laboral. Como no puede dar las reacciones necesarias, su subconsciente desarrolla un mecanismo de defensa para superar la ansiedad existente y centra sus pensamientos en otro tema. La base de la desconfianza de las personas hacia el medio ambiente y la comida preparada por otros puede residir en sus sentimientos de inseguridad e insuficiencia”.
Según los psiquiatras, estas personas a menudo tienen; Se encuentran problemas relacionados con el matrimonio, la sexualidad, el entorno profesional, las relaciones familiares y la autopercepción. El trastorno es más común en el grupo de edad de 20 a 40 años, generalmente en mujeres, y entre personas con niveles socioeconómicos y culturales altos.
Se observa en personas obsesivas
Psiquiatra Oğuz Tan afirma que la ortorexia nerviosa es más común y que se observa en personas muy obsesivas. Según Tan, quienes hacen preguntas como 'la calidad de la comida, si es higiénica o no, sus beneficios para la salud' son personas un tanto obsesionadas.
A estas personas no sólo les interesa si la comida es saludable o no, sino también, por ejemplo, en la limpieza de sus manos. Las personas con esta afección tienen un trastorno obsesivo-compulsivo, están constantemente preocupadas, extremadamente delirantes, preocupadas y ansiosas. El psiquiatra Tan dijo: “Algunas de ellas son personas con ataques de pánico, y esto en realidad no es un problema con un nombre claro en medicina todavía. Las personas con trastorno de pánico tienen conductas interesantes de comer y beber; porque están extremadamente ansiosos. No sólo se enferman en lugares estrechos y cerrados, sino que muchos alimentos parecen tocarlos.
Incluso hay personas que no pueden usar medicamentos cuando están extremadamente enfermas. Mi paciente, que padecía un trastorno de pánico, no podía beber leche ni productos lácteos. Otro paciente nuestro no pudo comer frutas y verduras crudas durante mucho tiempo. En realidad, se trata de enfermedades de trastorno de pánico. Hay pacientes que lavan en exceso los alimentos, y hay quien tira melones y sandías al lavavajillas. Quedarse sin comida mata a las personas y, al cabo de un tiempo, caen en depresión. Preocuparse tanto por todo hace que una persona sea infeliz, reticente e incapaz de disfrutar de la vida con el tiempo. "Se convierten en personas que tienen un miedo loco a la muerte, pero que ya no disfrutan de vivir", afirma.
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