Las irregularidades en la secreción de hormonas tiroideas, que aseguran el funcionamiento del metabolismo y son necesarias para muchas funciones vitales, son un problema de salud grave comúnmente observado que afecta el proceso de pérdida de peso. El hipertiroidismo, que se desarrolla como resultado de una secreción excesiva de hormona tiroidea, hace que el metabolismo funcione muy rápidamente. Una secreción menor de lo normal provoca que la tasa metabólica se ralentice y se desarrolle una enfermedad llamada hipotiroidismo, que provoca estreñimiento, caída del cabello y aumento de peso. En los trastornos de la tiroides diagnosticados con TSH, hormonas T3 y T4 medidas en sangre, además del tratamiento farmacológico aplicado por el médico, los hábitos nutricionales de los pacientes también pueden afectar los niveles hormonales. Las personas con enfermedad de tiroides deben prestar atención a su nutrición.
- Se debe llevar una dieta rica en fibra y cantidades suficientes de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Las verduras y frutas deben consumirse frescas y de temporada.
- Debido al efecto regulador de los ácidos grasos omega-3 sobre las funciones tiroideas, se debe tener cuidado de consumir pescado al menos dos veces por semana.
- Se deben utilizar cereales integrales y legumbres. Las legumbres, conocidas como fuente de proteína vegetal, deben consumirse al menos dos veces por semana.
- El yodo es un mineral necesario para las funciones de la tiroides, pero tomar demasiado puede causar trastornos de la tiroides. Se recomienda a las personas con hipotiroidismo el consumo de sal yodada, y a las personas con hipertiroidismo o bocio nodular se recomienda el consumo de sal no yodada.
- Se recomienda una dieta rica en vitamina E porque aumenta la absorción de yodo.
- Frutas de cáscara dura ricas en zinc, mariscos, frijoles rojos. Se deben incluir en la dieta carne, hígado, leche y yogur.
- El selenio juega un papel importante en los niveles de hormonas TSH, T3 y T4. Deben incluirse alimentos ricos en selenio (pescado, carnes rojas, pavo, lentejas, nueces, sésamo).
- Repollo blanco, col rizada, brócoli, coliflor, rábano, coles de Bruselas, maní, que ralentizan el funcionamiento de hormonas tiroideas. Se deben limitar alimentos como el chocolate.
- Dado que el edema es un problema común en personas con enfermedad de la tiroides, se debe tener cuidado de consumir de 2 a 2,5 litros de agua por día.
- Las personas con hipertiroidismo deben consumir leche, queso y lah morado. Deben reducir el consumo de agripalma, rábanos y nueces, y evitar el consumo de té, café, alcohol y cigarrillos.
- La actividad física regular es importante para acelerar el metabolismo y aumentar la masa muscular. Se debe hacer ejercicio o caminar regularmente todos los días.
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