Muchas personas se han puesto a dieta al menos una vez en la vida para perder el exceso de peso y tener un cuerpo más sano y en forma. Y para muchas personas, esta situación resultó en decepción; O no pudo perder peso o recuperó el peso que perdió después de suspender la dieta. ¿Entonces por qué? Porque nos quedamos MUERTOS DE HAMBRE. Suena ridículo, ¿verdad? La principal razón por la que no podemos perder peso es que tenemos hambre. Daré una breve información sobre las razones de esto en el resto del artículo.
Los mecanismos de defensa en todos los seres vivos en la naturaleza se han desarrollado para mantener vivo al organismo en situaciones de crisis y hambruna. Sin embargo, no existe ningún mecanismo que nos proteja en situaciones de abundancia y prosperidad. Con el avance de la tecnología y los avances en la agricultura, ya no tenemos que gastar energía persiguiendo alimentos y encontrándolos como lo hacían nuestros antepasados. Este exceso de calorías, que muchos de nosotros no podemos gastar debido a los alimentos ricos en calorías y al estilo de vida sedentario, se almacena en forma de grasa y provoca la obesidad, la epidemia del siglo XXI. La obesidad causa muchas enfermedades secundarias como la diabetes tipo 2, la hipertensión, las enfermedades coronarias, los problemas articulares y la apnea del sueño, que afectan negativamente la calidad de vida y provocan muertes a una edad temprana. Entonces, ¿es necesario adelgazar?
Cuando empezamos una dieta, lo primero que hacemos es reducir las calorías que consumimos y pasar hambre. El punto clave aquí es el HAMBRE. La sensación de hambre activa el mecanismo de defensa de nuestro organismo. Tu cuerpo quiere mantener el peso actual y el punto de referencia. Porque tu cuerpo no sabe que estás a dieta. Tu cuerpo interpreta esta situación como “hemos entrado en un período de hambruna, debo protegerme, no debo morir” y lo primero que hace es reducir tu tasa metabólica. Así, intenta mantener su masa actual y vivir de las calorías que consume. Esto no es culpa tuya ni de tu cuerpo. Ésta es una respuesta necesaria. Como resultado, después de un tiempo de comenzar la dieta, su tasa de pérdida de peso disminuye a medida que se desarrolla esta respuesta. Esto hace que muchas personas se desanimen y abandonen la dieta. Aquí es exactamente donde entra en juego el segundo mecanismo. Nuestro cuerpo, al que le sobran calorías y alimentos después de dejar la dieta, está mejor preparado para la próxima crisis y período de hambruna. También comienza a generar más almacenamiento. El resultado es ganar más peso que cuando empezamos la dieta.
El objetivo de la cirugía de la obesidad es romper este mecanismo. Si ponemos un ejemplo de la cirugía de gastrectomía en manga; Los procedimientos quirúrgicos no sólo ayudan al paciente a comer menos, sino que también reducen la sensación de HAMBRE. Esto se produce tanto reduciendo el volumen del estómago como reduciendo en gran medida los niveles de la hormona grelina responsable de la sensación de hambre. De esta forma, el paciente queda satisfecho con una pequeña cantidad de comida, y al no sentir hambre, este mecanismo de defensa no funciona. La pérdida de peso resultante será mucho más notoria y permanente.
Les deseo a todos días saludables.
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