Principios de nutrición deportiva

Una buena alimentación es fundamental para la continuidad del rendimiento en los deportistas. Buena nutrición para deportistas;

• Alto nivel de salud

• Aumento de la masa corporal magra

• Adaptación al Entrenamiento

• Incrementar el Rendimiento

• Prevención de Lesiones

• Trae consigo muchos efectos positivos, acelerando los periodos de recuperación, etc.

Con unas correctas prácticas de nutrición deportiva en los periodos de entrenamiento y competición, fundamentales en el deporte, la atleta:

• Rendimiento físico,

• Fuerza,

• Mejora de Resistencia

• Aumentar las reservas de glucógeno en músculos y hígado

• Exhibir un rendimiento completo durante la competición

• Lograr objetivos en competición,

• Al mismo tiempo, puede garantizar la continuidad de la salud física protegiéndose de lesiones

Ventajas de un deportista bien alimentado en este contexto:

• El rendimiento es alto,

• La Eficacia del Entrenamiento está al Máximo Nivel,

• Alto Nivel de Concentración y Atención,

• El ritmo de las enfermedades y lesiones son bajas, el tiempo de recuperación es corto en estos casos,

• El crecimiento y el desarrollo están al nivel esperado.

• El peso y la grasa corporal están en los límites recomendados o cerca de ellos.

¿Cómo deben alimentarse los atletas?

Al planificar la nutrición deportiva:

• Altura y peso del atleta

• Proporción de grasa corporal

• Nivel de conocimiento sobre nutrición

• Hábitos nutricionales

• Condiciones de salud

• Condiciones sociales y económicas Debe tenerse en cuenta

Aunque los requerimientos energéticos y nutricionales de los atletas varían en términos de edad, género y ramas deportivas, las reglas básicas de nutrición son similares para todos los atletas. Nutrición; Debe incluir la energía y nutrientes requeridos por el deportista y una ingesta adecuada de líquidos. En general, los deportistas deben consumir una dieta rica en hidratos de carbono. Si bien se recomienda la alimentación, se recomienda consumir suficientes proteínas, vitaminas y minerales, y la energía aportada a partir de las grasas debe ser ligeramente inferior a la de las personas que no practican deporte.

Requerimiento energético en los deportistas

Requisito energético; Varía dependiendo de factores como el sexo, la edad, el tamaño y la composición corporal (altura, peso, cantidad de grasa corporal, cantidad de tejido magro), tipo, intensidad y frecuencia del ejercicio.

Deportistas Las necesidades energéticas son diferentes en comparación con las de las personas normales. Especialmente los atletas jóvenes y niños también necesitan más energía que los atletas adultos debido a sus períodos de crecimiento y desarrollo.

Hay dos sistemas energéticos diferentes que utilizan los atletas durante el ejercicio. Estos son;

• Sistema de Energía Aeróbica

• Sistema de Energía Aeróbica

  • Listo Energía: Sistema ATP-CP

  • Sistema de ácido láctico

El requerimiento de energía depende de el ejercicio realizado aumenta. Para que el ejercicio continúe, se debe proporcionar energía adicional al cuerpo o se debe finalizar el ejercicio. Se utilizan vías aeróbicas o anaeróbicas dependiendo de la duración, intensidad y tipo de actividad física del ejercicio.

Es importante determinar qué combustible se utilizará en la contracción muscular. Muchos deportistas que hacen ejercicio intensivo o se preparan para Una competición corre el riesgo de agotar su glucógeno muscular antes de poder terminar la competición en línea con sus objetivos. Tanto el sistema aeróbico como el anaeróbico se utilizan juntos, lo importante es que el deportista trabaje racionalmente y realice un descanso activo durante la competición mientras el juego lo permita, de esta forma podrá llevar mejor sus reservas de energía hasta el final de la competición.

La duración del ejercicio es importante para determinar qué fuente de energía se utilizará durante el ejercicio. Por ejemplo, la energía que se utiliza durante los ejercicios de larga duración proviene de las reservas de carbohidratos y grasas. Sin embargo, las grasas no proporcionan energía fácilmente como los carbohidratos. Por este motivo, tener las reservas de glucógeno llenas es muy importante para un rendimiento sostenible.

El efecto de la nutrición en el rendimiento deportivo

El rendimiento deportivo es el conjunto de esfuerzos realizados para lograr el éxito durante la ejecución de una tarea que debe realizarse.

Los factores que afectan el desempeño pueden ser internos y externos. rak se divide en 2;

1.Factores Internos: Edad, Género, Genética, Estructura Anatómica, Metabolismo, Inteligencia Psicología Sistema Nervioso, Estructura Cardiovascular

2.Factores Externos: Temperatura, Clima, Público, NUTRICIÓN, Ayudas Ergogénicas, etc.

La principal fuente de energía durante el ejercicio son los carbohidratos. Los atletas pueden aumentar sus reservas de glucógeno aproximadamente entre 1,5 y 2 veces con una dieta rica en carbohidratos. Cuantas más reservas de glucógeno tengan los atletas, mayor será su rendimiento.

El agotamiento o agotamiento de las reservas de glucógeno en los atletas (puede ocurrir después del entrenamiento o debido a una ingesta insuficiente de carbohidratos) puede causar fatiga crónica o sobreentrenamiento. Los intentos de los atletas de continuar entrenando con reservas de carbohidratos decrecientes o agotadas aumentan el riesgo de lesiones.

Los estudios han demostrado claramente que incluso el simple hecho de tener las reservas de glucógeno muscular llenas a un nivel normal aumenta el rendimiento del atleta. Fatiga, debilidad, desgana, Otro motivo de pérdida repentina de peso y sobreentrenamiento puede ser la disminución de las reservas de glucógeno debido a una ingesta insuficiente de carbohidratos.

Las proteínas aportan muy poco a la energía durante el ejercicio. Sólo durante el ejercicio prolongado, la contribución de los aminoácidos de cadena ramificada a la energía aumenta (entre un 2 y un 5%).

Estudios científicos han demostrado que entre estos aminoácidos, la leucina es más dominante en la síntesis de proteínas. En un estudio, la leucina se administra junto con carbohidratos y proteínas. Se ha afirmado que aumenta la síntesis de proteínas más que los carbohidratos y las proteínas administrados sin agregar leucina. Se afirma que los BCAA administrados antes y durante el ejercicio aeróbico intenso retrasan el agotamiento del glucógeno muscular. en personas con reservas de glucógeno muscular disminuidas.

La proteína consumida en exceso es más abundante en el cuerpo. No causa un desarrollo muscular excesivo. Sólo el exceso de ingesta se almacena en el tejido adiposo como grasa en el cuerpo. . Los estudios han demostrado que el uso de exceso de proteínas o aminoácidos aumenta la producción de orina para eliminar la urea, el producto de excreción de las proteínas, del cuerpo, perdiendo así más líquido del cuerpo y causando deshidratación. Además, la ingesta excesiva de proteínas causa daño al hígado y riñones. También provoca más fatiga y excreción de calcio del cuerpo.

Las grasas se utilizan como fuente de energía, especialmente en ejercicios de larga duración (ejercicios aeróbicos de larga duración). Las hormonas llamadas prostaglandinas se sintetizan a partir de ácidos grasos poliinsaturados. Las hormonas prostaglandinas son hormonas (testosterona, hormona del crecimiento, insulina) que aseguran el desarrollo del deportista como resultado del entrenamiento. Las grasas, que son el principal almacén de energía en esfuerzos de muy larga duración, aumentan su aporte energético a medida que disminuye la intensidad del esfuerzo.

En la ingesta nutricional diaria de los deportistas, la proporción de energía aportada por las grasas debe no exceder el 30%. El consumo de grasas no debe ser inferior al 15% para poder utilizar vitaminas liposolubles. También se afirma que un consumo de grasas inferior al 15% afecta negativamente al rendimiento y a los lípidos en sangre. -3 El consumo es importante. Para estos fines, el pescado debe consumirse al al menos 2-3 veces por semana. Antes de la competición/entrenamiento, coma frutos secos, etc. que contengan grasas saludables. Se debe fomentar el consumo de alimentos.

 

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