¿Sabías que el aguacate es increíblemente rico en nutrientes? El ingrediente principal del aguacate, el fruto del árbol del aguacate, es el "guacamole". El aguacate contiene vitamina K, ácido fólico, vitamina C, potasio, vitamina B5, vitamina E, magnesio, manganeso, hierro, zinc, cobre, fósforo, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina A. Te sorprende que haya tantas vitaminas y minerales en un solo alimento, ¿no?
En promedio en 100 gramos; Contiene 2 gramos de proteína, 15 gramos de grasa saludable, 7 gramos de fibra y 2 gramos de carbohidratos. Otra característica importante es que no contiene colesterol ni sodio. Las fibras digeribles que contiene alimentan las bacterias intestinales beneficiosas en el intestino.
¿Qué pasaría si te dijera que el contenido de potasio del aguacate es mayor que el contenido de potasio de los plátanos? ¡Sí, escuchaste bien! Además, muchos estudios muestran que la ingesta alta de potasio reduce la presión arterial.
La principal fuente de grasa del aguacate es el ácido oleico, que según muchos estudios reduce la inflamación.
8 estudios controlados en humanos.Si tomamos un resumen del estudio; En el grupo que consumía aguacate;
los niveles de colesterol total disminuyeron significativamente,
el 20% de los triglicéridos en sangre disminuyeron,
el colesterol LDL disminuyó en un 22%,
el colesterol HDL aumentó en un 11%.< br /> En un estudio realizado por NHANES con 17.567 participantes, se reveló que los individuos que consumían aguacates tenían un menor índice de masa corporal y menos grasa, especialmente en la zona de la cintura. Además, los niveles de colesterol LDL de estas personas son más altos que los de aquellos que no consumen aguacate ¡El aguacate contiene altos niveles de antioxidantes! De hecho, debo decir que los dos antioxidantes que contiene, luteína y zeaxantina, son increíblemente importantes para la salud ocular. De hecho, algunos estudios han demostrado que previene la propagación de muchos tipos de cáncer.
¿Comenzarías a consumir aguacate por ti y tu salud? Si nunca lo has probado y tienes prejuicios, ¿qué tal si los rompes y das un buen paso para tu salud? ☺
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