La idea de utilizar bacterias para mejorar la salud humana existe desde principios del siglo XX. Aunque la gente no ha podido abrazar esta idea hasta hace poco, los productos probióticos y prebióticos han ocupado ahora el lugar que les corresponde. De hecho, hoy en día se utiliza mucho no sólo para proteger la salud sino también para tratar y prevenir trastornos gastrointestinales.
¿Qué son los probióticos y los prebióticos?
Existen Hay miles de millones de sustancias en nuestro cuerpo que nos ayudarán a mantenernos saludables. Hay bacterias. De hecho, podemos decir que la población bacteriana más grande se encuentra en nuestros intestinos.
Las bacterias buenas y malas existen en equilibrio en nuestros intestinos. Si este equilibrio se ve alterado por el aumento de bacterias malas, las dificultades digestivas y los síntomas gastrointestinales son inevitables. Para aumentar el número de estas bacterias buenas en los intestinos y mantener el equilibrio necesario, se deben consumir fuentes probióticas o prebióticas o se deben utilizar sus suplementos.
Probióticos
La palabra significa “para la vida”.
Según la Organización Mundial de la Salud, los probióticos son microorganismos vivos que afectan positivamente nuestra salud. Los probióticos se pueden encontrar en muchos productos alimenticios y suplementos, incluidos los productos fermentados y los productos de soja. Las bacterias probióticas son criaturas especiales que logran sobrevivir a lo largo del estómago hasta llegar a los intestinos.
Prebióticos
Los prebióticos son sustancias que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas . Por tanto, los prebióticos pueden considerarse un alimento para los probióticos. Si bien los probióticos son microorganismos vivos, los prebióticos no lo son. Muchos prebióticos son carbohidratos que el cuerpo humano no puede digerir pero que proporcionan excelentes fuentes de alimento para las bacterias beneficiosas. Si bien los prebióticos ayudan a que las bacterias beneficiosas que viven en nuestro cuerpo crezcan, también ayudan a que estas bacterias sobrevivan durante mucho tiempo donde están.
¿Cuáles son los beneficios de los probióticos y los prebióticos?
Probióticos Aunque los prebióticos y los prebióticos no se parecen en estructura, podemos decir que sus propósitos son los mismos. Porque ambos son cuerpos Su objetivo es aumentar la población bacteriana saludable en nuestra fruta. Las bacterias saludables crean un escudo protector en nuestro sistema digestivo, impidiendo que bacterias y virus dañinos entren en nuestro cuerpo. Con la presencia de bacterias saludables, nuestro sistema inmunológico está protegido y listo para responder a una amenaza.
Algunas bacterias crean vitamina K y ácidos grasos de cadena corta a partir de los alimentos que consumimos en los intestinos. Los ácidos grasos de cadena corta son la principal fuente nutricional de las células que protegen y rodean el colon. Estas células, a su vez, desarrollan una fuerte barrera intestinal que ayuda a mantener alejadas sustancias nocivas, virus y bacterias. De esta forma se reduce el riesgo de inflamación y cáncer en nuestro organismo.
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