¿Sabes que a veces es un placer, a veces es un compañero en la soledad, a veces es indispensable para conversaciones agradables, el primer deber de todo tipo de café es la salud, superando a todos los que he mencionado? Tiene un efecto tanto sobre la salud mental como sobre la salud física. De hecho, ésta es la razón de la alegría en cada situación. La cafeína, el ingrediente básico del café, afecta a muchos tejidos porque puede superar las barreras que impiden el paso de la sangre a los tejidos. El café consumido en cantidades normales tiene un efecto calmante, aliviando el agotamiento nervioso, especialmente en momentos de depresión. Además, reduce la fatiga física y mental y aumenta la capacidad cognitiva, creando así muchos efectos positivos a nivel espiritual. Según investigaciones, se ha descubierto que consumir 3 tazas de café al día contribuye seriamente a la lucha contra la depresión. Bueno, cuando se trata de los beneficios físicos del café, puedo decir que casi podemos contarlos. En primer lugar, su característica más conocida es que aumenta el estado de alerta y la concentración. Los puntos que creo que son más importantes son que reduce significativamente el riesgo de diabetes tipo 2, el riesgo de cáncer de hígado, el riesgo de enfermedades de Alzheimer y Parkinson, que no tienen tratamiento definitivo, y la formación de cálculos biliares. Además, tiene efectos como suavizar los intestinos, prevenir la caída del cabello, relajar las vías respiratorias y reducir los ataques de asma. Una cosa que no puedo dejar de mencionar es que las investigaciones han demostrado que no tiene un efecto negativo sobre las enfermedades cardíacas ni la hipertensión siempre que se consuma la cantidad diaria requerida. De hecho, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda que la ingesta diaria total de cafeína durante el embarazo sea de 200 mg. Afirma que es seguro cuando se limita a . Esta cantidad; café, té de hierbas o té, etc. La elección de las bebidas depende de usted y, en este proceso, debe consultar a nutricionistas, no a médicos que dicen "no beba cafeína" cuando hace la pregunta "¿cómo debo comer?". Como mencioné antes, la culpa no está en los alimentos, sino en no aprender cómo y en qué cantidad consumirlos. Todo alimento consumido en cantidades normales regresa a nosotros como un beneficio para la salud, mientras que el exceso de comida regresa como un perjuicio. El consumo normal del café que mencionamos es de 3 tazas al día. Mientras leemos todo esto, 'como nuestro tema' Para los que dicen “¿qué tiene que ver el café con esto?”, me gustaría recordarles la definición de dieta que mencioné en mi último artículo; La dieta es la suma de lo que comes, de hecho es literalmente comer sano. Mi deber como dietista es transmitir la relación entre los alimentos y la salud y concretar sus cantidades en los programas de nutrición. Si bien explico que el café es un beneficio completo para la salud cuando se consume correctamente, por supuesto, no puedo dejar de mencionar que el café obtenido del fruto de un árbol incluso tiene un efecto en la pérdida de peso. La cafeína, ingrediente principal del café, acelera el metabolismo, acelera la quema de grasas y controla el apetito creando un efecto termonegico. Esto no significa que debamos tomar café desde la mañana hasta la noche... Teniendo en cuenta que la cafeína no sólo se encuentra en el café, sino también en muchas bebidas, especialmente en el té, conviene ajustar en consecuencia su consumo diario de café. Si tiene problemas graves de presión arterial, consúmalo consultando a un nutricionista. Recordar; Como ocurre con todo, es importante consumir una cantidad normal de café, demasiado tendrá efectos nocivos. Por eso no lo dicen en vano, '1 taza de café se recuerda durante 40 años'...
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