En el uso de energía durante el ejercicio;
Dado que ejercicios como caminar, andar en bicicleta y levantar pesas requieren un rendimiento diferente, la necesidad energética se satisface con diferentes cantidades de carbohidratos y grasas. Los carbohidratos, las proteínas y las grasas, que proporcionan energía al cuerpo, se pueden almacenar, pero las proteínas no.
Las proteínas tienen poca utilidad como energía. La proteína se utiliza como fuente de energía cuando se agotan las reservas de glucógeno y no hay ingesta adicional de carbohidratos. La energía que necesita el cerebro se obtiene mediante la conversión de proteínas en glucosa (gluconeogénesis) (para situaciones de ejercicio intenso)
Caminar acelera el uso de grasas. Correr acelera el consumo de carbohidratos. Eso sí, para conseguir resultados es necesario dejar un déficit calórico en la dieta.
IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS-PROTEÍNAS-ACEITE EN EL EJERCICIO
Las grasas y los carbohidratos son de gran importancia cuando se utilizan como fuentes de energía. Un atleta tiene glucógeno almacenado en sus músculos y en su hígado para cubrir 2000 calorías. No hay restricción de aceites. Las células grasas se encuentran libremente en todo el cuerpo.
Los depósitos de glucógeno se utilizan en todo tipo de deportes, ya sean rápidos o lentos. El glucógeno, especialmente el que se encuentra en los músculos, se utiliza rápidamente.
La elevada cantidad de hidratos de carbono de la dieta consigue que la cantidad de glucógeno se mantenga constante. La cantidad de carbohidratos en la dieta es importante para prolongar el período de actividad de los músculos.
El requerimiento de carbohidratos de una persona normal que necesita 2000 calorías por día se recomienda en 300 gramos. Para los deportistas, se recomiendan entre 6 y 10 g de carbohidratos por 1 kg de peso corporal.
El requerimiento de proteínas durante el ejercicio varía según la intensidad del ejercicio. El requerimiento de proteínas se utiliza principalmente para reparar las proteínas musculares dañadas durante el ejercicio. La proteína se utiliza para una pequeña parte de la necesidad energética durante el ejercicio prolongado.
Para satisfacer las necesidades de proteína, se recomienda un aumento del 50 % (1,2-1,6 g/kg) sobre 0,8 g/kg. Se debe utilizar soja, pescado, carne y cereales bajos en grasa para satisfacer las necesidades de proteínas.
Las grasas son importantes para satisfacer las necesidades energéticas de los deportistas. Necesidad energética diaria 4 En la dieta de los deportistas es obligatoria una gran cantidad de grasa, que oscila entre 000 y 5000 calorías. En este punto, es necesaria una correcta selección del aceite. Se deben preferir alimentos como el aceite de oliva, el aguacate, las avellanas y el pescado, que están compuestos por ácidos grasos insaturados.
CONSUMO DE LÍQUIDOS DURANTE EL EJERCICIO
Durante el ejercicio los músculos se ven afectados, se libera calor, es decir, se libera energía. El cuerpo pierde una media de 1 litro de agua en aproximadamente 1 hora de ejercicio. Los corredores de maratón pierden más de 2,5 litros de agua en 1 hora.
El agua es el componente principal de la sangre, que transporta oxígeno, carbohidratos y otros nutrientes a los músculos. La sudoración provoca síntomas como acumulación de calor en el cuerpo, fatiga, disminución del rendimiento y calambres.
Para protegerse de la deshidratación, conviene beber 2 vasos de agua antes del ejercicio. Durante el ejercicio se debe beber medio vaso de agua cada 20 minutos.
En cuanto a otras bebidas;
Las reservas de carbohidratos del cuerpo se utilizan como resultado de 90 minutos de ejercicio intenso. Es importante consumir carbohidratos y agua juntos durante ejercicios de 90 minutos o más.
Estas bebidas deportivas contienen entre un 6 y un 9 % de carbohidratos fácilmente solubles en agua. Se ha informado que las bebidas que contienen carbohidratos por encima de esta tasa son dañinas, reducen la absorción de líquidos en el intestino y pueden provocar vómitos durante el ejercicio.
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