Me gustaría hablarles de un alimento milagroso mientras está listo, las alcachofas son famosas por desintoxicar el organismo, favorecer la salud del hígado, ayudar con problemas digestivos como indigestión, estreñimiento, síndrome del intestino irritable (SII) y diarrea. También reduce la presión arterial y tiene un efecto en la regulación del azúcar en sangre.
La parte comestible de la alcachofa es el capullo de la cabeza de la flor antes de que esté en plena floración.
Además, Una de las partes más buscadas es el "corazón" en el medio. A menudo se considera la parte más sabrosa de la planta y es más cara.
Las alcachofas son bajas en grasas saturadas y colesterol y son una rica fuente de fibra, vitaminas y minerales. Las vitaminas que contiene son vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B-6, B-12, A, E, D y K. Los minerales que contiene son calcio, hierro, zinc, sodio, potasio, manganeso y fósforo.
BENEFICIOS PARA LA SALUD
p>-PREVENCIÓN DEL CÁNCER
-MANTENER LA SALUD DEL CORAZÓN
-MANTENER LA SALUD DEL HÍGADO
-REDUCIR LA PRESIÓN ARTERIAL
-Mejora tu salud
-MEJORA LA FUNCIÓN CEREBRAL
Recetas que puedes preparar con este alimento milagroso;
SOPA DE ALCACHOFA
5 CORAZONES GRANDES DE ALCACHOGA
2 CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA
1 PUERRO MEDIANO
p>6 HILOS DE AJO PICADO
1/2 TAZA DE CHALOTAS PICADA
2 TAZA DE ZUMO DE VERDURAS
1/2 HOJA DE LAUR
2 EQUINAS DE tomillo
4 ramitas de perejil
1/4 CUCHARADITA de pimienta negra
1/4 TAZA DE CREMA O LECHE(OPCIONAL)
p>SAL
ENSALADA DE ARTICKER CRUDA CON PARMESANO QUESO
5 ALCACHOCES MEDIANAS
4 Ramitas de Perejil
4 MENTA FRESCA MENTA FRESCA
1 BOWL guarnición de DESEOS
VERDES METERIANOS
½ ZUMO DE LIMÓN
3 CUADRAS DE ACEITE DE OLIVA
SAL, PIMIENTA, tomillo Y ESPECIAS SOLICITADA
QUESO PARMESANO
CREAR ALCACHOFAS AL HORNO
3 ALCACHOFAS DE POLLO DE TAMAÑO MEDIANO
2 CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA
1/ CUCHARADA DE SAL
¼ CUCHARADA DE PIMIENTA NEGRA
ESPECIAS DESEADAS
1 CUCHARAS DE LIMÓN JUGO
LA LICUA Y COCINA POR 20-25 MINUTOS EN HORNO A 180 GRADOS.
(PUEDES CONSUMIR CON LA SALSA QUE QUIERAS)
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