Hoy en día todo el mundo sabe de qué hablamos cuando decimos 3 personas blancas. Se han convertido casi en la joya de la corona de nuestras mesas y llevan años encabezando la lista de alimentos de nuestros hábitos alimentarios. Bueno, estos son los 3 blancos de los que hablamos; ¿No deberíamos eliminar por completo de nuestra dieta la harina, la sal y el azúcar y mantenerlos en nuestras mesas? Claro que no. Verás que no son nuestros enemigos cuando los consumimos en cantidad suficiente, sino que son los que podemos elegir.
Sal; Es un compuesto de cloruro de sodio. Dado que muchos alimentos contienen sodio, es decir, aunque muchos alimentos en realidad contienen sodio que cubrirá la cantidad que necesitamos, consumimos demasiado debido a nuestro gusto y hábitos alimenticios. Este exceso provoca hipertensión al retener agua en el cuerpo, creando edemas y aumentando la presión arterial. Si bien un consumo medio diario de sal de 5 gramos es suficiente para personas sanas, si tenemos enfermedades como la presión arterial o una enfermedad renal, podemos controlar nuestro consumo intentando endulzar nuestras comidas con especias en lugar de sal.
Azúcar; Desde que comenzó a refinarse y producirse y se volvió dañina, se ha convertido en algo que debemos evitar, lo que no significa que debamos alejarnos de la forma rica en miel, que se encuentra naturalmente en las frutas, y de la saludable formas que tomamos con el grupo de los lácteos. Desde el debilitamiento del sistema inmunológico hasta la deficiencia de cromo, desde la distracción hasta el daño renal en los niños. Puede provocar muchas situaciones.
Un; Es una de las principales fuentes alimenticias que regresan a nosotros con resultados negativos cuando no la consumimos correctamente, como el azúcar y la sal. De hecho, son los procesos de refinación los que hacen que la harina no sea saludable. La harina obtenida eliminando el rico contenido de vitaminas y la estructura fibrosa del trigo ya no es amigable para nosotros. En definitiva, cuando el grano integral se separa de su salvado y germen y se convierte en harina blanca, se convierte en un alimento desprovisto de elementos beneficiosos y denso de aspectos nocivos. Al alejarnos de la harina blanca, estamos protegidos del riesgo de sufrir trastornos del sistema digestivo, invitación a la obesidad, aumentos repentinos de azúcar en sangre e hipertensión. Preferimos productos de trigo integral que tienen un alto valor nutricional y no nos dan hambre con frecuencia. Deberíamos hacernos un gran favor
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