Las grasas se dividen en grasas saturadas e insaturadas. Grasas saturadas; Si bien se encuentra en alimentos como la carne roja, el pollo, la leche, el yogur, el queso y la mantequilla, las grasas insaturadas se encuentran en alimentos como el pescado, las nueces, las avellanas, las almendras, la linaza, el girasol, el maíz, la soja, el oliva y el aceite de canola. El omega 3 es un tipo de grasa insaturada que se encuentra en grandes cantidades en pescados azules como el salmón, la caballa, la anchoa, el arenque, el atún y la sardina y se divide en dos como EPA y DHA. Se le conoce popularmente como aceite de pescado, pero no todos los pescados son ricos en omega 3.
¿Para qué se utiliza el ácido graso omega 3?
Se ha descubierto que el ácido graso omega 3 es muy beneficioso para el cuerpo humano, es uno de los nutrientes cuyos beneficios aún se están investigando y cada día se descubre una nueva área de efecto positivo. El efecto positivo del bebé, que comienza con su desarrollo en el útero, ha sido el foco general y el resultado de los estudios científicos es que es muy eficaz para reducir el riesgo de aparición y progresión de enfermedades que se presentan con la vejez, y para cambiar el mal curso de la enfermedad de forma positiva.
Migraña, depresión, enfermedades inflamatorias. Tiene un efecto positivo en el tratamiento de tipos de cáncer, especialmente asma y bronquitis, enfermedades de la piel, obesidad, diabetes, Alzheimer. , cáncer de mama, próstata y colon.
¿Es necesario el ácido graso Omega 3?
El 60% del cerebro humano se compone de grasa, y un tercio de esta grasa se compone de ácidos grasos omega 3. El omega 3 es necesario para que el individuo continúe con su vida, pero el cuerpo humano no puede producirlo. Por lo tanto, debe ingerirse al organismo con los alimentos.
¿Cuál es el efecto de los ácidos grasos omega 3 en la salud del corazón?
Las enfermedades cardiovasculares ocupan el primer lugar entre las muertes con causas conocidas en todo el mundo. Según numerosos estudios, se ha demostrado que el consumo regular de ácidos grasos omega 3 afecta positivamente a la salud del corazón. Mientras que un estudio muestra que el consumo regular de ácidos grasos omega 3 reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares entre un 35 y un 40%, otro estudio realizado en mujeres muestra que el riesgo de enfermedad coronaria es mayor si se compara con personas que consumen pescado menos de una vez al mes. con quienes consumen pescado 1-3 veces al mes, se observó que disminuyó en un 21% es. Además, el ácido graso omega 3 regula la circulación sanguínea y contribuye en gran medida a prevenir la arteriosclerosis.
Se ha demostrado mediante numerosos estudios científicos que tiene un efecto positivo en la reducción de los niveles de triglicéridos y LDL, conocido como colesterol malo, en la sangre, así como en el aumento del colesterol bueno, concretamente el HDL. Los niveles séricos elevados de triglicéridos aumentan el riesgo de oclusión vascular, arteriosclerosis y ataque cardíaco repentino.
Ayuda a que la presión arterial se mantenga en los niveles deseados regulando la circulación sanguínea.
Muchos estudios clínicos han demostrado que el consumo regular de omega 3 en personas con insuficiencia cardíaca o que han sufrido un ataque cardíaco reduce el riesgo de un segundo ataque cardíaco o de muerte debido a él. Se ha descubierto que reduce significativamente el riesgo de
Previene la coagulación debido al efecto anticoagulante del Omega 3.,
Reduce el nivel de PCR en sangre.
Regula el ritmo cardíaco.
¿Cuánto se debe consumir?
La dosis recomendada para la eficacia de los ácidos grasos Omega 3 es de 850 mg a 1,5 g. 300 gramos de salmón contienen aproximadamente entre 5,5 y 6,5 gramos de ácidos grasos omega 3, mientras que 300 gramos de caballa contienen entre 7 y 8 gramos. De media, cuando se consumen 300 gramos de pescado se obtienen alrededor de 900 mg de ácidos grasos omega 3.
Para obtener suficiente Omega 3, se debe consumir pescado 2-3 veces por semana. Se debe preferir al menos una vez el salmón, la caballa, la anchoa, el arenque, el atún y la sardina.
Leer: 0
