En latín, "gastro" significa estómago y "entero" significa intestino. Hoy en día, cuando se menciona la gastroenterología, se debe entender como la rama de la ciencia que incluye las enfermedades de todo el sistema digestivo. La cirugía gastroenterológica es una rama de la ciencia que tiene como objetivo encontrar curas para enfermedades del esófago, estómago, intestino delgado y grueso, hígado, vías biliares y páncreas que requieren tratamiento quirúrgico. Cirujano de gastroenterología se refiere a cirujanos que son seleccionados entre los cirujanos generales y reciben capacitación especial en las cirugías mencionadas y se enfocan en estas cirugías. La subrama es la cirugía de gastroenterología. Para convertirse en cirujano gastroenterólogo, es necesario completar una segunda especialización después de completar la especialización en cirugía general. Entre los cirujanos generales, aquellos que aprueban un examen realizado a través del sistema central reciben dos o tres años de formación en centros determinados por el ministerio y aprenden las complejidades de la cirugía del sistema digestivo y la lucha contra enfermedades difíciles. Quienes vuelvan a realizar el examen al final del período de formación y lo aprueben tendrán derecho a recibir el título de cirujano gastroenterólogo.
El sistema digestivo funciona como un todo. En otras palabras, cuando se traga un bocado de comida, cada órgano, desde el esófago hasta el intestino grueso, desde el hígado hasta el páncreas, debe hacer su parte. Desafortunadamente, las enfermedades a menudo afectan no sólo a un órgano sino a todo el sistema. Tener dominio de todo el sistema asegura que los médicos estén preparados para situaciones inesperadas que puedan ocurrir durante la cirugía o en el postoperatorio.
También es totalmente competente en diagnóstico y tratamiento con métodos endoscópicos. Hoy en día, la tasa de intervenciones endoscópicas está aumentando. Podemos tratar endoscópicamente muchas enfermedades que antes requerían cirugía.
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