Alimentos en Ashura y sus propiedades:
Garbanzo: Es fuente de proteína vegetal. Protege contra enfermedades en invierno.
Frijoles secos: Los frijoles secos, que equivalen a la carne roja, son fuente de fibra y fuente de proteína vegetal. Fortalece la estructura de los huesos.
Trigo: El trigo, que es rico en vitamina B y carbohidratos, también contiene hierro y zinc. Tiene un alto contenido en fibra. Facilita la digestión.
Orejones: Contiene antioxidantes. Es rico en vitaminas. Tiene un alto contenido en fibra. Facilita la digestión.
Pasas: Contiene magnesio, B1, B2, vitamina C. Fortalece el sistema inmunológico. Crea un escudo contra el cáncer y asegura una buena función renal.
Higos secos: Contiene vitamina K. Se encuentra entre las frutas más ricas en cuanto a fibra. Los higos secos, que contienen magnesio y calcio, previenen el estreñimiento. Es rico en antioxidantes.
Nuez: Contiene proteínas minerales y vitaminas. Las nueces, que contienen grasas insaturadas, aumentan el desarrollo de la inteligencia gracias a los omega-3 y omega-6.
Avellana: Aporta energía. Las avellanas contienen zinc, hierro, potasio, calcio y magnesio y también son ricas en vitaminas E y B.
Beneficios de Ashura:
- es rico en calorías y energía. Cubre las necesidades energéticas diarias de tu organismo.
- Es rico en fibra.
- No contiene colesterol.
- Alivia la indigestión.
- Miel en lugar de azúcar al hacer ashura. Si se le añade melaza o melaza se reducirán sus calorías.
- Protege de enfermedades cardíacas.
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