La edad escolar es un período en el que el crecimiento y el desarrollo son rápidos y en gran medida se forman hábitos nutricionales para toda la vida. Algunos de los problemas de salud indeseables que se enumeran a continuación pueden ocurrir como resultado de una nutrición inadecuada, desequilibrada o excesiva en niños en edad escolar.
- Su crecimiento y desarrollo se retrasan. Si este retraso no se compensa hasta el final del período de crecimiento, se reflejará en la edad adulta y estos niños se convertirán en adultos bajos, débiles e impotentes.
- Las enfermedades infecciosas son frecuentes y graves.
- La menstruación, especialmente en las niñas, se ve afectada. La anemia por deficiencia de hierro es común debido a la menstruación.
- Durante la adolescencia, la densidad ósea alcanza su nivel más alto. El consumo insuficiente de calcio durante este período constituye un factor de riesgo de osteoporosis que se observa en edades posteriores.
- La obesidad como resultado de una nutrición desequilibrada emerge como un problema importante. La obesidad en la infancia se refleja en edades posteriores y allana el camino para enfermedades crónicas como hipertensión arterial, aumento de grasas en la sangre, enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Desayuno:
Después de ayunar toda la noche, la comida más importante del día es el desayuno. Un niño que no desayuna se siente débil porque tiene hambre durante mucho tiempo, su atención, su capacidad para trabajar y aprender disminuye y su éxito escolar disminuye. Por este motivo, el desayuno debe tomarse todas las mañanas.
Algunos ejemplos de desayuno:
- Un vaso de leche, un huevo, cinco aceitunas , pan. , fruta o tomate.
- Un vaso de zumo de frutas, tortilla de queso, pan.
- Un vaso de leche, cereal, fruta.
- Un vaso de leche, tahini. Melaza o tahini halva, pan, fruta.
- Un vaso de leche, pan, 3-4 nueces o pasta de avellanas, fruta.
- Sopa de lentejas o tarhana , pan, fruta.
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