Con la aparición de la epidemia de coronavirus, un nuevo concepto ha entrado en nuestras vidas: El sistema inmunológico. El sistema inmunológico es el nombre que se le da a todos los mecanismos de defensa que nuestro cuerpo ha desarrollado contra factores extraños.
Cuando se examinaron los datos de la pandemia, se vio que no todos los infectados con coronavirus se vieron afectados por esta infección en el mismo camino. Si bien algunas personas fueron tratadas en cuidados intensivos durante días, muchas personas sobrevivieron a esta situación de forma ambulatoria sin necesitar ningún tratamiento. La razón principal de esta diferencia es el sistema inmunológico. El sistema inmunológico de cada persona es diferente, pero depende de nosotros fortalecerlo.
Podemos fortalecer nuestro sistema inmunológico y volvernos más resistentes a las enfermedades consumiendo ciertos alimentos regularmente. Aquí hay 8 alimentos que fortalecen el sistema inmunológico:
1. Alimentos fuente de zinc, especialmente ajo: el ajo fortalece la inmunidad gracias a los intensos compuestos que contienen azufre llamados alicina, antioxidantes y zinc que contiene. Otras fuentes de zinc son la carne de pavo, las semillas de calabaza, las espinacas, el maní, el sésamo y los frijoles.
2. Jengibre: Previene especialmente las infecciones del tracto respiratorio superior y protege al organismo de enfermedades inflamatorias.
3. Alimentos que contienen vitamina C: La vitamina C es un poderoso antioxidante. Los cítricos, los pimientos, el kiwi, el escaramujo y la col lombarda son los alimentos que más vitamina C contienen.
4. Cúrcuma: Tiene un efecto antiinflamatorio gracias a su contenido en curcumina.
5. Té verde:Es rico en flavonoides, que son los antioxidantes más poderosos.
6. Vitamina D:Todo el mundo piensa que es un nutriente bueno para la salud ósea, pero alguien que no tiene vitamina D en los niveles necesarios no tiene posibilidades de tener un sistema inmunológico fuerte.
7 . Probióticos: Aunque no son exactamente un alimento, los probióticos son indispensables para el sistema inmunológico. El yogur casero, los encurtidos caseros y el vinagre contienen probióticos intensos. Si no hay acceso a estos alimentos, se deben tomar suplementos probióticos.
8. Saúco Negro: Esta fruta parecida a la uva tiene efectos que aumentan la resistencia del organismo. Esta fruta, que no es apta para el consumo cruda, se puede hervir o consumir en forma de té. Es mejor consumirlo preparándolo. Recientemente, también se han vendido en farmacias suplementos que contienen extracto de saúco.
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