LA IMPORTANCIA DE LAS LEGUMBRES SECAS PARA PREVENIR LA PÉRDIDA ÓSEA Y LA OSTEOPOROSIS

En las últimas investigaciones realizadas en la Universidad de Texas previene especialmente la pérdida ósea provocada por las radiaciones ionizadas (la pérdida ósea es más común en pacientes con cáncer que reciben radioterapia, astronautas, personas que trabajan en zonas de radiación y personas que son víctimas de accidentes nucleares). ).seco Se ha demostrado que comer ciruelas es beneficioso.

Con frecuencia se observa deterioro del esqueleto y fragilidad de los huesos en pacientes que reciben tratamiento de radioterapia. La pérdida ósea conduce a la osteoporosis (calcificación). enfermedad. Con la osteoporosis, los huesos se vuelven más frágiles, vulnerables a los traumatismos y más débiles. Hay más de 9 millones de fracturas relacionadas con la osteoporosis cada año en todo el mundo.

Los investigadores han estudiado numerosas estrategias que creen que pueden controlar el mecanismo subyacente de la pérdida ósea resultante de la radiación ionizada, como el estrés oxidativo resultante de la radiación. (El estrés oxidativo no es una enfermedad, pero es un factor que puede causar o acelerar la enfermedad y generalmente no presenta ningún síntoma. Su formación puede ocurrir de muchas maneras, como radiación, rayos UV, oxidación de grasas, reacciones inmunológicas. , estrés, tabaquismo, alcohol y reacciones redox bioquímicas. .)

El equipo de investigación probó varios antioxidantes y antiinflamatorios en cobayas expuestas a radiaciones ionizantes, con el objetivo de prevenir la pérdida ósea y diversas enfermedades óseas causadas por la radiación.

Como resultado de pruebas realizadas con ácido ascórbico, N-acetil cisteína, L-selenometionina, ácido dihidrolipoico, vitamina E, ácido dihidrolipoico y ciruelas pasas, se determinó que las ciruelas pasas son las antioxidante más eficaz entre otros antioxidantes.

Hueso. La ciruela seca volvió a ser el más eficaz de forma preventiva sobre los genes Nfe2l2, Rankl, Mcp1, Opg y TNF-α, que son los genes asociados con la pérdida de proteínas.

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