NUNCA SIN CHOCOLATE
El chocolate, que se ha ganado una gran reputación en los últimos años porque favorece la salud del corazón y ayuda a prolongar la vida, se encuentra entre los alimentos favoritos de muchas personas. a nosotros. Por supuesto, sus beneficios sólo se obtienen cuando se consume de forma controlada.
Si bien nos hace felices, también protege nuestro corazón
Las investigaciones han demostrado que el chocolate consumido regularmente y en las cantidades adecuadas reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y enfermedades metabólicas, afirma que reduce el riesgo de trastornos cardiometabólicos como el síndrome. También aumenta la secreción de endorfinas y serotonina en el cuerpo, dando como resultado una sensación de felicidad. Debido a esta característica, los expertos suelen recomendar el chocolate para la meditación.
Una fuerte fuente de antioxidantes
Chocolate, que tiene propiedades antioxidantes con los flavanoles y polifenoles que contiene. contiene, proporciona inmunidad gracias a esta característica, protege nuestro cuerpo contra el cáncer fortaleciendo nuestro sistema. También se ha descubierto que los componentes flavonoides son beneficiosos para los problemas de memoria que aumentan con la edad. La teobromina, otra sustancia que se encuentra en el chocolate, junto con otros antioxidantes, reduce el riesgo de hipertensión, resistencia a la insulina, colesterol alto, aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares relacionadas. Los estudios han demostrado que comer 6 g de chocolate al día reduce el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral en un 39%.
La tasa de cacao es importante
A medida que aumenta el contenido de cacao en el chocolate, también aumentan sus efectos positivos sobre la salud. Especialmente en un chocolate con un 85% o más de contenido de cacao se consigue el máximo beneficio ya que el uso de otros ingredientes (leche, azúcar, aceite, etc.) es mínimo. Sin embargo, elegir aquellos que contengan un 65 % de sólidos de cacao será suficiente para que puedas beneficiarte de los beneficios del chocolate para la salud.
Demasiado daño
Aunque el chocolate contiene Tiene muchos nutrientes beneficiosos, es bajo en calorías y no debemos olvidar que es un alimento de gran calidad. Las porciones grandes pueden aumentar la ingesta de calorías y provocar aumento de peso. Me gustaría recordarles una vez más que el aumento de peso también provoca enfermedades como la diabetes, la hipertensión arterial, las enfermedades cardiovasculares y el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares. La buena noticia es que un estudio publicado en el European Heart Journal Proviene de una investigación; Se ha afirmado que incluso el consumo de pequeñas cantidades de chocolate tiene un efecto positivo en la salud del corazón. Sin embargo, dado que el chocolate contiene alrededor de un 60 % de carbohidratos, su consumo excesivo puede provocar aumentos repentinos y luego descensos repentinos del nivel de azúcar en sangre, lo que puede provocar hambre temprana o trastornos en la liberación de insulina.
¿Cuánto de ¿Qué chocolate debemos consumir?
¿Cuánto chocolate debemos consumir?
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Como mencioné antes, Conviene elegir chocolates con el mayor contenido de cacao posible. En este sentido, si bien la mejor opción es el chocolate negro, todo producto con la palabra amargo puede no contener el contenido de cacao necesario para la salud. La razón por la que el chocolate amargo es importante es que, si bien contiene más cacao que otros chocolates con leche, no contiene el azúcar ni las grasas agregadas que se encuentran en el chocolate con leche. Consumir 40 gramos de chocolate negro a la semana, que contiene un mínimo de un 65% de sólidos de cacao, nos permitirá beneficiarnos de todos estos efectos beneficiosos.
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