El arma más importante en la lucha contra ambos tipos de diabetes (tipo 1/tipo 2), que están asociados con niveles altos de azúcar en sangre, es: LA DIETA.
Tipo 1: una forma de diabetes relacionada a tu inmunidad innata. Ocurre porque no se puede producir la hormona insulina, que asegura la transmisión del azúcar a las células sanguíneas.
Tipo 2: La 'resistencia a la insulina', lo que significa que las células no pueden responder a la hormona insulina, es una de los rasgos característicos de la diabetes. Lamentablemente, el 80% de estos pacientes tienen sobrepeso. Debido al efecto negativo de la grasa abdominal en el mantenimiento del equilibrio de la insulina, la pérdida de peso es el factor más importante para romper esta resistencia.
¿Qué alimentos son buenos?
Es necesario consumir saludablemente aceites con bajo índice glucémico, fibra soluble; frutos secos, cereales integrales, aceitunas/aceite de oliva, leche y productos lácteos, por supuesto pescado (que conviene consumir en abundancia cuando sea temporada), carnes rojas magras/pollo…
¿Qué pasa con los malos?
Alimentos grasos no saludables (margarina, salsas preparadas, mayonesa, etc.), alimentos que contienen mucho sodio (conservas, productos envasados, etc.), alimentos con alto índice glucémico (pan blanco, arroz), repostería, edulcorantes…
Comer sano y aumentar la actividad física ayuda a perder peso. Reduce el riesgo de enfermedades como enfermedades cardíacas, trastornos oculares y pérdida de audición. Y en este sentido no se debe descuidar la supervisión médica.
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