Nuestro tema de hoy es la lesión del ligamento cruzado, que es la pesadilla de los atletas.
Las lesiones del ligamento cruzado son las lesiones más graves que se pueden observar en todas las ramas del deporte. La nutrición tiene un lugar muy importante en el proceso de tratamiento del deportista tras esta lesión con el fin de renovar el tejido conectivo y mantener al mínimo la pérdida de tejido muscular.
Después de la lesión, el deportista tiene un papel importante En la recuperación de masa muscular, como la glutamina y la leucina, para curar la herida, especialmente en el postoperatorio, es necesario consumir aminoácidos. Esto se puede lograr con suplementos o consumiendo fuentes de proteína animal.
Mientras el atleta recibe fisioterapia, se pueden agregar algunos nutrientes adicionales a la dieta para acelerar la reparación del tejido conectivo y acelerar la curación al proporcionar una rápida flujo sanguíneo al área lesionada. Especialmente el colágeno hidrolizado y el jugo de remolacha y granada tienen un papel importante.
En un estudio se determinó que la ingesta de colágeno antes del tratamiento/entrenamiento acelera la construcción del tejido conectivo después del entrenamiento. Esta diferencia se observó claramente en el deportista que consumió entre 15 y 20 gramos de gelatina/colágeno hidrolizado enriquecido con vitamina C 1 hora antes del entrenamiento.
Además, algunos elementos nutricionales de la remolacha y la granada aceleran el flujo sanguíneo y proporcionan nutrientes necesarios para la reparación del área lesionada. Puede aumentar el transporte de oxígeno.
Si bien la cantidad de carbohidratos de la dieta se determina teniendo en cuenta la inactividad durante este período, también se tiene en cuenta el aumento de la tasa metabólica para la reparación del tejido. cuenta. Se elimina el azúcar de la dieta y se aumentan en la dieta la pasta, las patatas, la avena y las verduras, que llamamos carbohidratos complejos. Se aumenta el consumo de frutas para una ingesta adecuada de vitaminas y minerales (especialmente vitamina C, que es eficaz en la producción de colágeno). El consumo de hidratos de carbono visibles se reduce en función del periodo de entrenamiento.
La cantidad y el tipo de proteínas son muy importantes. Los suplementos o alimentos a administrar deben ser ricos en leucina. Debería centrarse en las fuentes de proteínas animales magras. Dado que la ingesta de energía disminuirá debido a la inactividad, la ingesta de proteínas debe aumentarse hasta cierto punto para no afectar la síntesis de proteínas musculares. Tomar entre 20 y 40 gramos de proteína caseína antes de acostarse por la noche ayudará a preservar la masa muscular. Proteína de suero hidrolizada para un efecto rápido después de la fisioterapia n puede usarse.
La creatina, otro factor en la preservación de la masa muscular, puede comenzar a usarse cuando el ritmo de tratamiento del atleta aumenta. Se pueden tomar medidas antes y después del entrenamiento/tratamiento, en torno a 5gr, al igual que en el periodo de mantenimiento.
La composición de las grasas de la dieta es muy importante en este periodo. Si bien los suplementos de omega-3 se pueden usar especialmente para la reparación de tejidos, el atleta puede recurrir a fuentes como la linaza, las semillas de chía, el pescado y el aceite de oliva.
La médula ósea se puede usar en sopas y jugos de frutas. con alta vitamina C y capacidad antioxidante y puede convertirse en jaleas dulces y ser consumidas por el atleta.
Existen innumerables otros nutrientes que afirman mejorar la función de tendones/ligamentos, incluyendo cúrcuma/curcumina, taurina, arginina. , bromelina. Estos se pueden agregar a la dieta del atleta o a mezclas especiales para proporcionar un efecto en la curación del tejido lesionado.
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