¿QUÉ SECRETA LA HORMONA DE LA FELICIDAD?
Ser feliz y sentirnos bien es un estado de ánimo que siempre queremos. ¿El chocolate consumido contribuye intensamente a esta sensación? ¿Comer chocolate nos hace más felices y más fuertes frente a los problemas?
Así como la salud física ayuda a nuestro cuerpo a mantenerse fuerte, la salud mental ayuda a nuestro cuerpo a aumentar la productividad y controlar el estrés de la vida. La salud mental positiva no sólo proporciona una sensación de satisfacción, sino que también hace que uno sea lo suficientemente flexible como para aprender nuevas habilidades, mantener excelentes relaciones, ser creativo y disfrutar de la vida.
Una revisión reciente publicada en mayo de 2017 investigó los flavanoles y su efecto sobre la función cerebral. Se ha demostrado que los flavonoides mejoran la memoria al aumentar los niveles de oxígeno en el cerebro y el flujo sanguíneo. El chocolate negro rico en flavonoides contiene grandes cantidades de epicatequina y ácido gálico, los antioxidantes que ayudan a proteger los vasos sanguíneos, promover la salud del corazón y prevenir el cáncer. De hecho, el chocolate amargo contiene más flavonoides que otros alimentos ricos en antioxidantes, como el vino tinto, el té verde y negro y los arándanos. Los ingredientes incluidos en el chocolate ayudan a aumentar el flujo sanguíneo al cerebro. El aumento del flujo sanguíneo también da como resultado un mejor funcionamiento del cerebro, como una capacidad de atención prolongada, resolución de problemas, realización de diversas tareas, mayor tiempo de reacción y mejora de la memoria. Estos beneficios ayudan a las personas mayores a controlar el deterioro mental y gestionar su memoria a corto plazo. También se ha informado que tiene un efecto positivo contra la hipertensión leve.
De media, 100 g de chocolate negro contienen entre 50 y 60 mg de flavonoides, mientras que el chocolate con leche contiene sólo 10 mg. Para no consumir demasiadas calorías, la ración recomendada es de 30 gramos al día, pero se debe evitar el consumo diario. El chocolate negro con al menos un 70% de cacao será una buena opción a la hora de elegir chocolate por su máximo beneficio para la salud. Incluso si estás a dieta, no necesariamente tienes que renunciar al chocolate. Lo importante es que se consuma con moderación y en los momentos adecuados del día revisando la etiqueta y el contenido.
Demasiado chocolate La cetimina puede tener algunos efectos secundarios. ¿Qué son?
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Uno de los componentes del chocolate es la cafeína. La cafeína proporciona un impulso de energía y un efecto positivo en el estado de ánimo, pero en dosis excesivas puede provocar un aumento de la ansiedad. Demasiada cafeína también puede causar latidos cardíacos irregulares en personas con enfermedades cardíacas.
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Cantidades excesivas de chocolate pueden causar una variedad de problemas gastrointestinales. Si tiene síndrome del intestino irritable, demasiado chocolate puede empeorar sus síntomas.
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El chocolate es ácido y los alimentos ácidos aumentan el ácido en el estómago. Los alimentos ácidos causan problemas de reflujo, acidez estomacal y úlceras estomacales inflamadas.
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El chocolate puede contener altas cantidades del metal tóxico cadmio. Los pacientes renales crónicos pueden tener dificultades para eliminar esta toxina del cuerpo después de consumir demasiado.
Como dijo Paracelso hace siglos, “Toda sustancia es veneno, es la dosis la que separa medicina del veneno”... Te deseo días felices y saludables en los que puedas continuar.
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