En estos días en los que el clima es bastante frío se observan cambios en los hábitos alimentarios de las personas. Durante los meses de invierno, cuando las noches son más largas y los días más cortos, la gente pasa más tiempo en casa, lo que lleva a un consumo frecuente de alimentos como patatas fritas, avellanas, cacahuetes, palomitas y chocolate, que llamamos snacks. Ingerir alimentos de forma inconsciente o aumentar la cantidad de alimentos consumidos mientras pasamos tiempo frente al televisor y el ordenador afecta negativamente a nuestra nutrición, y el exceso de ingesta calórica provoca directamente el aumento de peso.
Durante el invierno meses se deben consumir suficientes minerales y muchas frutas y verduras para cubrir las necesidades vitamínicas.
Durante estos meses se deben consumir frutas ricas en vitaminas antioxidantes C, A y E, como las naranjas. , mandarinas, pomelos, manzanas y kiwis, etc. Se deben preferir verduras como el perejil, la col, la zanahoria y el brócoli, que son ricas en estas vitaminas. Para protegerse de las enfermedades se debe tener cuidado de consumir frutas y verduras de temporada. La vitamina C, que aumenta la resistencia del organismo contra el resfriado y la gripe, también fortalece el sistema inmunológico. Permite que las personas afectadas por el resfriado se recuperen de la enfermedad en menos tiempo. La vitamina E es necesaria para evitar la oxidación de la vitamina A. Las fuentes de vitamina E son las avellanas, las nueces, las legumbres secas y las verduras de hojas verdes.
La necesidad de vitamina D surge cuando el sol pierde su efecto en los meses de invierno. En este sentido, se debe dar importancia al consumo de pescado dos veces por semana durante los meses de invierno. El pescado es rico en minerales de fósforo, calcio, yodo y selenio. También es una buena fuente de vitamina E.
Durante estos meses se deben consumir alimentos como el pan integral o de salvado, el pilaf de bulgur y la pasta integral. Se deben evitar los alimentos con azúcar pura y carbohidratos simples. Se deben preferir los aceites vegetales a la mantequilla y la margarina. Se deben consumir partes magras de la carne.
Para mantener equilibrada la temperatura corporal, especialmente en los meses de invierno, se deben calcular las necesidades de líquidos corporales* y la ingesta de líquidos se debe realizar en consecuencia. Además de la ingesta de líquidos, se deben utilizar té e infusiones sin azúcar. ir.
*Puedes utilizar la fórmula Peso corporal x 32 = litros para calcular las necesidades de líquidos corporales.
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