El aceite de coco es una grasa vegetal saturada, es sólida a temperatura ambiente (25 °C).
El aceite de coco se obtiene de la parte carnosa del fruto.
es antibacteriano y rico en ácido láurico, antioxidante
Es una fuente alimenticia rica en minerales, vitaminas y fibra dietética. Son de fácil digestión.
Efectos sobre la salud
Obesidad;
El aceite de coco ha sido respaldado por estudios que respaldan la reducción de Obesidad abdominal en personas obesas. .
Colesterol;
Según un estudio, se ha informado que el consumo de aceite de coco colado tiene un efecto positivo sobre el colesterol HDL. El colesterol HDL también se define como colesterol bueno.
Resistencia a la insulina;
Permite determinar el valor de azúcar en sangre HbA1c. Se ha afirmado que provoca una disminución significativa de la sensibilidad a la insulina.
Enfermedades cardiovasculares;
Debido a que se observa que la tasa de lípidos (compuesto orgánico básico) en sangre disminuye, puede ser preferido en enfermedades cardíacas y cardiovasculares.
Aceite de coco y enfermedades neurológicas
Lo primero que me viene a la mente cuando En lo que respecta a la enfermedad neurológica es el Alzheimer. A menudo nos encontramos con el Alzheimer en nuestra época, pero no se ha encontrado una cura definitiva. Por este motivo se aplican tratamientos alternativos de nutrición funcional.
La nutrición celular es de gran importancia para prevenir la pérdida neuronal provocada por el Alzheimer. Se sabe que los ácidos grasos de cadena media son una buena fuente de energía celular y se ha descubierto que tiene un efecto positivo sobre.
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