El horario de las comidas para el rendimiento deportivo es un factor extremadamente importante en la preparación para la siguiente práctica o partido.
El horario de las comidas implica el uso de una planificación metódica y el consumo de alimentos integrales y suplementos dietéticos. El objetivo principal aquí es implementar prácticas nutricionales para que el deportista mejore la recuperación y reparación de tejidos, aumente la síntesis de proteínas musculares y mejore el estado de ánimo después de un ejercicio intenso o de gran volumen.
Especialmente las reservas de energía post-entrenamiento y competición. , dieta alta en carbohidratos (8). -12 g/kg/día).
Si se requiere una rápida restauración de energía entre sesiones de entrenamiento o competiciones (<4 horas de tiempo de recuperación), se deben aplicar especialmente las siguientes estrategias considerado
1. Ingesta agresiva de carbohidratos (1,2gr/kg/hora) eligiendo fuentes de carbohidratos con un índice glucémico alto (>70)
2. Añadir cafeína adicional a la dieta = café o como suplemento durante y después de las comidas (3-8mg/kg)
3. Combinando hidratos de carbono (0,8gr/kg/hora) con proteínas (0,2-0,4gr/kg/hora) y asegurando así la síntesis proteica muscular y un llenado más rápido de los depósitos de glucógeno
Ejercicio de alta intensidad con una duración superior a 1 hora, Dado que dificultará la nutrición y la ingesta de líquidos, se debe consumir una solución de carbohidratos y electrolitos del 6-8% cada 10-15 minutos durante todo el ejercicio a razón de 30-60 g de carbohidratos/hora. Se ha observado que esto contribuye a la resistencia del deportista, especialmente en ejercicios que duran más de 70 minutos.
La ingesta de carbohidratos a través del ejercicio de resistencia favorece la formación de mayores reservas de glucógeno. El consumo de carbohidratos, solos o con proteínas, durante el ejercicio de resistencia aumenta las reservas de glucógeno muscular, mejora el daño muscular y facilita mayores adaptaciones agudas y crónicas al entrenamiento.
Si se siguen los horarios y la programación de comidas anteriores durante y después del ejercicio, el deportista volverá a la siguiente comida, estará más preparado para los entrenamientos y partidos y rendirá mejor.
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