Para comprender cómo funcionan las hormonas en la ingesta y el metabolismo de los alimentos, es necesario comprender las funciones de la hormona llamada insulina, que se secreta en el órgano llamado páncreas, y conocer sus interacciones con otras hormonas. Porque la insulina actúa en el metabolismo de las grasas, las proteínas y los carbohidratos (azúcar). Resumamos brevemente estas tareas;
Reacciones estimuladas por la hormona insulina;
La insulina transporta glucosa (azúcar), aminoácidos (unidades más bajas de proteínas) y algunos iones (como el potasio). desde la membrana celular hacia la célula.
La insulina permite el almacenamiento de glucosa (azúcar) y la producción (síntesis) del producto de almacenamiento (glucógeno).
La insulina aumenta la producción de triglicéridos (grasas) de ácidos grasos y glicerol.
Estimula la síntesis (producción) de proteínas de la producción de ARN (ácido ribonucleico y ADN (ácido desoxirribonucleico).
Cuando observamos estas tareas, Analizamos las razones por las cuales una persona con hipoglucemia (es decir, niveles bajos de azúcar en la sangre) que tiene un desequilibrio en la hormona insulina. Podemos entender por qué el azúcar en la sangre tiene altibajos, las grasas en la sangre son altas y el ácido úrico es alto (el ácido úrico emerge como resultado del metabolismo del ARN y el ADN).
Reacciones inhibidas por la hormona insulina;
Inhibe la descomposición de la glucosa almacenada (glucógeno).
Inhibe la separación de triglicéridos (grasas) en ácidos grasos y glicerol mediante su descomposición en el almacenamiento de grasa
Inhibe la descomposición de proteínas. (Es anabólico. Constructor de células)
Inhibe la gluconeogénesis, es decir, la obtención de azúcar a partir de la glucosa (azúcar) de otros productos, concretamente grasas y proteínas.
Inhibe la producción de urea.
Los cuerpos cetónicos aparecen como resultado de la descomposición de las grasas. Se trata de productos perjudiciales para la salud. Este fenómeno se llama cetogénesis en el lenguaje médico. Inhibe este proceso.
En otras palabras, la hormona insulina garantiza que se almacene la grasa, que la glucosa (azúcar) no se utilice como energía sino que se almacene como grasa y que se produzcan proteínas.
En otras palabras, las personas con exceso de hormona insulina comen azúcar pero no pueden utilizarla como energía. Las grasas no se pueden descomponer ni utilizar como energía, todas se almacenan. ¿Cómo causa este defecto la obesidad? Creo que puedo explicar la historia.
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