La nutrición es muy importante para la finalización saludable del embarazo y el desarrollo físico y mental del bebé. Las necesidades energéticas, que aumentan rápidamente durante el embarazo, deben satisfacerse correctamente y proporcionarse el apoyo vitamínico y mineral necesario. Una nutrición inadecuada durante el embarazo puede provocar que la madre aumente de peso de forma insuficiente o excesiva. Ambas condiciones pueden conducir a malos resultados perinatales. Mientras que las tasas de nacimientos prematuros y bebés con bajo peso al nacer aumentan en madres desnutridas, las tasas de diabetes gestacional, intoxicaciones durante el embarazo, bebés grandes y partos por cesárea son más altas en mujeres embarazadas que aumentan de peso sin control.
Lo ideal El aumento de peso durante el embarazo debe ser entre 11-14 kg. En mujeres embarazadas con alto peso previo al embarazo este aumento debe limitarse a 8-10 kg, y en pacientes muy delgadas debe ser de 14-16,5 kg, dependiendo de la edad gestacional generalmente es de 1-2 kg en los primeros 3 meses de embarazo. Debe ser de 2 a 3 kg la primera semana y luego de 0,3 a 0,5 kg por semana. Para satisfacer las crecientes necesidades de proteínas y energía, se deben consumir entre 150 y 250 kcal más de calorías por día durante los primeros 3 meses del embarazo y 300 kcal más por día a partir del segundo trimestre. Los pacientes obesos pueden perder peso restringiendo las calorías durante los primeros 3 meses.
En general, es importante comer snacks frecuentes y en pequeñas cantidades de los cuatro grupos de alimentos: 1- Leche y productos lácteos, 2- Proteínas: carne, pollo, pescado, huevos, legumbres y semillas oleaginosas. 3-Verduras y frutas, 4- El pan y los cereales deben consumirse de forma equilibrada. Cantidades de alimentos a consumir diariamente:
Leche, yogur 3 tazas
Queso 2 cajas de cerillas
Carne, pollo, pescado 3-4 porciones
Huevo, legumbres 1 ración
Verduras y frutas frescas 5-7 raciones
Cereales-pan 4-6 lonchas
Arroz, pasta, etc. Ninguno/ 1-2 porciones
El hierro es uno de los minerales más importantes debido al aumento de la producción de sangre y se deben tomar 60 mg de hierro elemental al día. Es abundante en carnes rojas, huevos, legumbres y frutos secos. Para aumentar la absorción de hierro, estos alimentos se deben consumir con verduras de hojas verdes ricas en vitamina C. Debe utilizar sal yodada y beber muchos líquidos: entre 8 y 1 taza al día. 0 tazas.
El consumo de determinados alimentos puede suponer un riesgo para el embarazo:
El alcohol puede provocar muchas anomalías congénitas. Este efecto puede ocurrir en cantidades muy bajas y no es seguro en ningún momento durante el embarazo.
La carne y los productos cárnicos crudos conllevan el riesgo de contraer toxoplasmosis. En las mujeres embarazadas que se encuentran con el parásito toxoplasma por primera vez durante el embarazo, puede ocurrir una infección primaria, que puede provocar daños al sistema nervioso central y a los ojos del bebé.
Los huevos crudos pueden amenazar gravemente la salud de la madre al provocar una infección por salmonella.
El queso elaborado con leche no pasteurizada y los quesos mohosos como el Roquefort pueden albergar la bacteria Listeria. La listeriosis puede ser la causa del aborto espontáneo.
Los pescados con alto contenido de mercurio: atún, pez espada, tiburón, algunas especies de salmón pueden causar acumulación de mercurio y deben consumirse con precaución durante el embarazo.
Pueden suponer un riesgo de acumulación de vitaminas en el hígado. No se debe consumir con demasiada frecuencia.
Las dosis altas de cafeína pueden ser perjudiciales para el bebé, la cantidad diaria de café no debe exceder las 2 tazas de café y no se deben consumir bebidas energéticas debido a su alto contenido de cafeína.
Las verduras con hojas verdes deben lavarse con abundante agua y mantenerse en agua con vinagre para eliminar los huevos de parásitos y los residuos de pesticidas.
Leer: 0
