La salud bucal y dental es uno de los indicadores más importantes de una buena nutrición. La Asociación Americana de Dietética y los Dentistas opinan que es posible proteger la salud bucal con recomendaciones nutricionales. Por ello, dietistas y profesionales de la odontología trabajan juntos día a día. Los estudios demuestran que aunque puede haber muchos factores que afectan la salud dental, la nutrición siempre mantiene su importancia en este sentido. Las recomendaciones de alimentación saludable y control de peso coinciden con las recomendaciones de salud dental, lo que nos demuestra una vez más la importancia de una correcta alimentación.
¡ATENCIÓN A ESTOS PARA UNA DIENTES SALUDABLES!
<¿Cuáles son las causas de las caries? ¿Cómo proteges tus dientes?
Hace años que sabemos que existe una conexión entre los alimentos azucarados y las caries. Sin embargo, la aparición o no de caries depende de muchos factores. Las características genéticas, la cantidad y el flujo de saliva se encuentran entre los factores importantes.
Las bacterias se encuentran en la placa dental, una película invisible que se forma en la boca; Se adhiere a la superficie del diente y a lo largo de la línea de las encías.
El proceso de formación de caries comienza cuando los carbohidratos (azúcar y almidón) se mezclan con las bacterias de la boca para producir ácido. Los ácidos creados por las bacterias en la boca erosionan el esmalte dental y provocan caries.
La primera defensa contra las caries es eliminar la placa con el cepillado y el uso de hilo dental y limitar el tiempo que los alimentos permanecen en la boca. Beber agua después de una comida ayuda a eliminar las partículas de comida y los azúcares y te refresca. Pero esto Las aplicaciones no reducen las bacterias en la boca.
Entonces, ¿algunos alimentos aumentan las caries más que otros? Lo importante aquí es con qué frecuencia y durante cuánto tiempo está en contacto con los dientes. ¿Con qué frecuencia consume alimentos con carbohidratos entre comidas? Los alimentos consumidos durante un largo período de tiempo, como caramelos duros o pulpa de fruta, alimentan más a las bacterias. De hecho, los alimentos pegajosos como el caramelo se disuelven en la boca más rápido que el pan o las patatas fritas y salen de la boca más rápido.
¡Algunas sugerencias!
- Cepilla tus dientes dos veces al día. Cepillalos y cuídalos a diario.
- Acude a revisiones periódicas con tu dentista.
- Algunas sustancias presentes en alimentos como el queso, la leche, las manzanas y las zanahorias reducen la cantidad de ácido en la boca y previenen las caries...
- El queso fortalece la estructura de los dientes al reducir la cantidad de ácido en la boca con el fosfato de calcio y los péptidos en su estructura. El queso también reduce el ambiente ácido y ayuda a la limpieza mecánica estimulando el flujo de saliva.
- La leche previene las caries con la caseína, calcio, lactato, calcio ionizado, iones fosfato, grasas y vitaminas que contiene. Sin embargo, el azúcar añadido a la leche aumenta el riesgo de caries.
- Los cacahuetes, el fosfato y el cacao ayudan a proteger la salud bucal con su contenido de ácido tánico.
- Frutas como manzanas y zanahorias, cuando se comen al morder, provoca daños mecánicos en los dientes. Ayuda a limpiar las encías y a mantener la salud de las encías.
- Los chicles sin azúcar o que contienen xilitol, carbamida, bicarbonato, flúor, calcio y fosfato también aceleran el flujo de saliva , reduciendo la acumulación de placa y previniendo las caries.
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