Existe una práctica errónea respecto al pan en las dietas que se han popularizado recientemente. Esta práctica sugiere que se debe reducir el pan en la dieta o eliminar completamente el grupo de cereales de la dieta... El primer movimiento inconsciente que hacen las personas que deciden ponerse a dieta quejándose de su exceso de peso es eliminar el pan y grupo del pan de la dieta... Sí, puedes perder peso rápidamente a corto plazo eliminando el pan de la dieta. ¡Pero lo que queremos cuando perdemos peso es que el peso perdido provenga del tejido graso, no de los músculos y los líquidos!
En los programas de dieta personalizados preparados teniendo en cuenta los resultados sanguíneos y los hábitos nutricionales de las personas, se necesita un equilibrio de Se consiguen carbohidratos, proteínas y grasas, y en este equilibrio se encuentran mayormente los carbohidratos, es un grupo de alimentos con un porcentaje de A menos que exista un problema de salud especial que requiera restricción de carbohidratos, el 55-60% de la energía de la dieta debe provenir del grupo de los carbohidratos. Las principales fuentes de carbohidratos utilizadas son los cereales, las legumbres y las frutas y verduras. 1 porción del grupo de cereales proporciona 15 gramos de carbohidratos, lo que la convierte en la mejor fuente de carbohidratos. Cuando restringe el grupo de cereales sin considerar el equilibrio de carbohidratos, proteínas y grasas en el programa de dieta, sin saberlo, aumenta la cantidad de proteínas y grasas en la dieta. Aunque las dietas basadas en proteínas proporcionan una rápida pérdida de peso, no es deseable que el peso perdido provoque pérdida de músculo y líquido y un aumento en el porcentaje de grasa corporal. Además, nuestro cuerpo utiliza los carbohidratos como fuente de energía en la primera etapa. Cuando se restringen los carbohidratos, las proteínas comienzan a utilizarse como fuente de energía y por tanto se observa degradación muscular. Por este motivo, queremos que más de la mitad de la energía que consumimos provenga del grupo de los carbohidratos, para que las proteínas se utilicen en las actividades metabólicas necesarias, no como energía en el cuerpo.
Dietas libres de carbohidratos provocar efectos negativos tanto a nivel fisiológico como psicológico. Uno de los efectos fisiológicamente negativos de una dieta rica en proteínas es el deterioro a largo plazo de la función renal. También afecta negativamente a la salud cardiovascular al provocar un aumento de los niveles de colesterol en sangre. No es necesario eliminar por completo el pan de la dieta diaria, pero sí mantener bajo control su cantidad y tipo. Ah, será saludable. El uso de hidratos de carbono no refinados como el pan integral de trigo en lugar del pan blanco, el arroz integral o el bulgur en lugar del arroz blanco proporciona una pérdida de peso irreversible controlando el apetito, acelera el metabolismo favoreciendo la digestión gracias al alto contenido en fibra que contiene y en vitaminas del grupo B. contiene apoyo al sistema nervioso central. Los carbohidratos complejos suprimen la necesidad de comer dulces al equilibrar el nivel de azúcar en la sangre. Por este motivo, eliminar una rebanada de pan de tu dieta puede provocar que consumas alimentos inadecuados y con alto contenido energético. Aunque varía de persona a persona, una persona sana debería consumir al menos 6-8 rebanadas de pan al día.
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