Además de las enfermedades inflamatorias de la piel, la dieta cetogénica también ha demostrado ser beneficiosa en el tratamiento de enfermedades internas que causan afectación de órganos sistémicos. La respuesta inflamatoria crónica crea daño celular, inflamación y reparación del daño en el cuerpo; Puede provocar muchos problemas, como enfermedades neurodegenerativas, obesidad, síndrome metabólico, cáncer, enfermedades del sistema inmunológico autoinmune e infecciones crónicas, que son comunes en las sociedades occidentales actuales. En dermatología, muchas enfermedades como el cáncer de piel, la psoriasis, el eccema, el acné y el síndrome periódico relacionado con la crioporina se observan como resultado de esta inflamación crónica.
Pérdida de peso
Lograr el control sobre el flujo de aire
Mejora de la función mitocondrial< /p >
Mejora de la función del sistema nervioso
Reducción significativa de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares
Aumento del rendimiento deportivo
Mejora en la calidad de vida de los pacientes con cáncer
Aumento de la eficiencia metabólica y disminución en inflamación (reducción de la inflamación libre de gérmenes)
En esta dieta, que tiene como objetivo minimizar la ingesta de carbohidratos e iniciar la quema de grasas a partir del estado de cetosis, la ingesta diaria de carbohidratos debe ser inferior a 50 gramos. En el estado de cetosis, el cuerpo comienza a utilizar cuerpos cetónicos como fuente de energía. La lista de dieta cetogénica debe elaborarse con mucho cuidado, teniendo en cuenta estas proporciones. En el caso de la cetosis en el cuerpo, las células comienzan a utilizar los cuerpos cetónicos para obtener energía, y esto comienza después de que las reservas de glucógeno en el cuerpo se convierten en energía y se agotan. Dado que no ingresan carbohidratos al cuerpo, las cetonas se utilizan como fuente de energía. Cuando se entra en estado de cetosis, se inician algunas señales en el cuerpo, comienza el proceso de metabolismo de las grasas debido a la falta de carbohidratos e incluso las células cerebrales utilizan cuerpos cetónicos como fuente de energía. La dieta cetogénica generalmente puede aumentar la tasa de pérdida de peso hasta 2 veces, y llevar un diario de la dieta y recibir asesoramiento nutricional puede facilitarlo. Las listas de pavo diario recomendadas en la dieta cetogénica se pueden dar de la siguiente manera;
Desayuno: 2-3 huevos, queso graso, pepino, aguacate o tortilla de 2 huevos con mantequilla y brócoli hervido
Merienda-1: Cacahuetes, nueces, avellanas, almendras o un bol de avena con yogur
Almuerzo: Plato de carne y verduras, yogur (Ya que las cebollas, las zanahorias y los tomates contienen hidratos de carbono (puede usarse en pequeñas cantidades o no usarse) o ensalada verde con pollo
Snack-2: Huevos cocidos, pepino o frutos secos para dar energía
Cena: Puede preferirse ensalada de pavo, pollo y aguacate. O se pueden recomendar albóndigas, platos de carne o pescado, cacahuetes después de las comidas y kéfir antes de acostarse.
Entre los platos de verduras, los alimentos bajos en carbohidratos recomendados en la dieta cetogénica se pueden enumerar de la siguiente manera;
Guisantes
Brócoli
Pimiento rojo
Espinacas
Champiñones
Tomate cherry
Apio
Coliflor
Frutos rojos
Alimentos que deben estar en La Dieta Cetogénica: En esta dieta las carnes blancas, las carnes rojas y los huevos constituyen los elementos nutricionales básicos de la dieta cetogénica, ya que no hay peso de proteínas y grasas, pero restricción de carbohidratos. El apoyo vitamínico y mineral es muy importante, y vitaminas como la vitamina B, potasio, calcio, selenio y zinc deben ingerirse a través de los alimentos. En la dieta cetogénica deben incluirse especies de pescado ricas en omega-3 y consumir carne de ave y huevos naturales. En la dieta cetogénica se incluyen aguacate, queso, requesón, huevos, carnes rojas, carnes blancas, salmón, caballa, sardinas, ostras, mejillones, pulpo, mariscos como ostras y calamares, yogur, kéfir, chocolate amargo, cacao en polvo, coco. Se pueden encontrar aceite de oliva, aceite de oliva, nueces, fresas, sandía, frutos rojos como moras, moras negras, arándanos, mantequilla o crema de leche, aceitunas, té y café sin azúcar.
Grupos de pacientes para para qué se recomienda la Dieta Cetogénica: Esta dieta se ha utilizado en el tratamiento de algunas enfermedades desde el pasado y está especialmente recomendada para personas con enfermedades neurológicas. Las cetonas pueden ayudar a mejorar las funciones de las células cerebrales en enfermedades como la enfermedad de Parkinson, las convulsiones, la demencia, la enfermedad de Alzheimer y los tumores cerebrales. r. Esta dieta cetogénica también se recomienda para la salud de la piel y del cuerpo en general con fines anti-envejecimiento, y con esta dieta se reduce la entrada de glucosa en el cuerpo y se acelera la regeneración celular. Es un tipo de dieta que también se recomienda para personas con enfermedades metabólicas y personas con sobrepeso, y debe aplicarse de forma individualizada. Hay tres tipos de dietas cetogénicas, y uno de estos tipos de dieta se puede elegir según la enfermedad de la persona, otras condiciones que la acompañan, la estructura corporal y los deseos o gustos del paciente. La dieta cetogénica estándar se utiliza con fines de tratamiento médico, para curar o detener algunas enfermedades, y en este tipo de dieta cetogénica el 90% del contenido dietético lo cubren grasas. La cantidad de proteínas y carbohidratos es muy baja. La dieta cetogénica alta en proteínas es la que proporciona control de peso y es utilizada por deportistas, esta dieta utiliza un 60% de grasas y posibilita el desarrollo corporal con su alto contenido en proteínas. En esta dieta cetogénica alta en proteínas se recomienda una ingesta de 35% de proteínas y 5% de carbohidratos. El consumo de triglicéridos de cadena media permite perder peso fácilmente ya que aumenta la cantidad de calorías utilizadas por el cuerpo, y en la dieta cetogénica con triglicéridos de cadena media, la tasa de grasa es del 70%, la de proteínas del 25% y la de carbohidratos del 5%. /p> Cosas a considerar durante la dieta cetogénica:Se debe recomendar una ingesta abundante de líquidos. Porque durante la dieta cetogénica el líquido se excreta rápidamente del cuerpo, y para completar esta deficiencia es muy importante la ingesta de líquidos y el control regular de la cantidad de electrolitos en el cuerpo por parte del médico. Se debe tener cuidado de consumir suficiente fibra y no debe haber deficiencia en la ingesta de fibra dietética. No se debe confundir la ingesta de carbohidratos y fibra, la ingesta diaria de fibra debe aumentarse a 30 gramos. La dieta cetogénica, que ha demostrado ser beneficiosa en muchas afecciones como diabetes, cáncer y enfermedades neurológicas, puede resultar muy beneficiosa gracias a la rápida quema de grasas. Las dietas cetogénicas con fines médicos se pueden realizar hasta que finalice la enfermedad o se alcance el objetivo de pérdida de peso deseado. Puede interrumpirse gradualmente después del estado de bienestar deseado. Sin embargo, aumentando un poco más la cantidad de carbohidratos, esta dieta se puede aplicar durante toda la vida y se pueden seguir observando sus efectos beneficiosos. Sin embargo, se debe asegurar una cierta cantidad de ingesta de carbohidratos.
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