Cuando hablamos de nutrición saludable; Es el proceso de consumir varios grupos de alimentos en cantidades suficientes y satisfacer nuestras necesidades de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. La pirámide alimenticia, creada para proporcionar una nutrición adecuada y equilibrada, es pionera en mostrarnos el camino correcto. En cada país se han creado diferentes pirámides alimenticias según sus hábitos y condiciones alimentarias. Nuestra pirámide alimenticia, la cual fue creada evaluando factores culturales yhábitos alimentarios saludables en nuestro país, es la siguiente:
Es nuestro pan y grano grupo en la base de nuestra pirámide nutricional. Trigo, maíz, arroz, harina, pan, pasta, bulgur, etc. Los alimentos están incluidos en este grupo. La mayoría de estos alimentos son carbohidratos. Especialmente los cereales integrales y el bulgur son ricos en vitaminas del grupo B. Siempre que sea posible, se deben preferir los productos naturales y sin refinar a los productos procesados. Los productos elaborados con trigo integral y los platos elaborados con bulgur tienen un lugar importante en una dieta saludable. Por esta razóneste grupo de alimentos cubre el área más grande en la pirámide nutricional.
Nuestro grupo de frutas y verduras, que ocupa el segundo lugar, es el grupo de alimentos donde encontramos las vitaminas y minerales necesarios. se obtienen las necesidades. Crudo y cocido. Consumir una media de 5 raciones al día nos ayudará a tener una dieta adecuada y equilibrada.
Es un grupo de alimentos rico en proteínas que ocupa el tercer lugar, entre ellos la leche-yogur- queso y pollo-pescado-carnes rojas-huevos-legumbres y frutos secos secos. Debemos diversificar nuestro consumo de proteínas, que son importantes para fortalecer y proteger nuestro tejido muscular que consume calorías. Porque sus índices de utilidad en el organismo y la variedad de grasas que contienen son diferentes. Si bien el contenido de grasas saturadas de la carne roja es mayor que el del pollo, el pescado y los huevos, la carne roja también tiene una mayor biodisponibilidad. Es necesario tomar suficiente calcio para mantener la estructura sana de los huesos. Consumir 1-2 porciones de productos lácteos bajos en grasa todos los días y legumbres 1-2 veces por semana proporciona suficiente calcio para muchos adultos.
Y en el último paso, las grasas y los azúcares están en la cima de nuestra dieta. pirámide Consumiéndolos lo menos posible Mantener una dieta sana y equilibrada Podemos reírnos.
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